Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре из кабачков

Кабачок (Тушение) 518 г
Картофель (Тушение) 134 г
Морковь (Тушение) 77 г
Лук репчатый (Жарка) 88 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Оливковое масло 20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 220 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) 125 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2196 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 8.6% 1520 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.5% 1366 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.9% 4469 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.9% 2222 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.8% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.1 мкг 900 мкг 15.5% 20.2% 647 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.746 мг 5 мг 14.9% 19.4% 670 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.3% 4000 г
Витамин В4, холин 17.24 мг 500 мг 3.4% 4.4% 2900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 9.1% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 11.9% 1099 г
Витамин В9, фолаты 4.938 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8100 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 3.5% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 3.93 мг 90 мг 4.4% 5.7% 2290 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 3.4% 3856 г
Витамин Н, биотин 0.691 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7236 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 4.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.7964 мг 20 мг 9% 11.7% 1113 г
Ниацин 2.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.41 мг 2500 мг 9.1% 11.9% 1095 г
Кальций, Ca 22.62 мг 1000 мг 2.3% 3% 4421 г
Кремний, Si 18.56 мг 30 мг 61.9% 80.7% 162 г
Магний, Mg 22.69 мг 400 мг 5.7% 7.4% 1763 г
Натрий, Na 15.52 мг 1300 мг 1.2% 1.6% 8376 г
Сера, S 50.13 мг 1000 мг 5% 6.5% 1995 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 7.8% 1667 г
Хлор, Cl 30.68 мг 2300 мг 1.3% 1.7% 7497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.8 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 23.42 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 4.3% 3066 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 8824 г
Кобальт, Co 2.836 мкг 10 мкг 28.4% 37% 353 г
Литий, Li 8.201 мкг ~
Марганец, Mn 0.088 мг 2 мг 4.4% 5.7% 2273 г
Медь, Cu 59.26 мкг 1000 мкг 5.9% 7.7% 1687 г
Молибден, Mo 5.799 мкг 70 мкг 8.3% 10.8% 1207 г
Никель, Ni 1.441 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Рубидий, Rb 78.9 мкг ~
Селен, Se 3.356 мкг 55 мкг 6.1% 8% 1639 г
Стронций, Sr 3.18 мкг ~
Фтор, F 71.49 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5595 г
Хром, Cr 5.44 мкг 50 мкг 10.9% 14.2% 919 г
Цинк, Zn 0.4644 мг 12 мг 3.9% 5.1% 2584 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.679 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.414 г ~
Лизин 0.534 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.422 г ~
Заменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.65 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.689 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.326 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.704 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.83 г min 16.8 г 10.9% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.716 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из кабачков составляет 76,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».