| Какао-порошок | 100 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.7 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1494 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.9% | 1520 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.9% | 1120 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 4.7% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 17.3% | 513 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.9 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3% | 2913 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 7.2% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 19.45 мг | 500 мг | 3.9% | 3.5% | 2571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 8.4% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 3.3% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.016 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.328 мкг | 3 мкг | 10.9% | 9.7% | 915 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 1.1% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 2.623 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.6% | 1906 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4 мг | 20 мг | 7% | 6.2% | 1429 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.87 мг | 2500 мг | 11.4% | 10.1% | 878 г |
| Кальций, Ca | 112.61 мг | 1000 мг | 11.3% | 10% | 888 г |
| Магний, Mg | 57.92 мг | 400 мг | 14.5% | 12.9% | 691 г |
| Натрий, Na | 42.51 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.9% | 3058 г |
| Сера, S | 32.54 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 3073 г |
| Фосфор, P | 145.5 мг | 800 мг | 18.2% | 16.1% | 550 г |
| Хлор, Cl | 93.22 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.6% | 2467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.507 мг | 18 мг | 13.9% | 12.3% | 718 г |
| Йод, I | 7.38 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4.3% | 2033 г |
| Кобальт, Co | 0.656 мкг | 10 мкг | 6.6% | 5.9% | 1524 г |
| Марганец, Mn | 0.5104 мг | 2 мг | 25.5% | 22.6% | 392 г |
| Медь, Cu | 507.12 мкг | 1000 мкг | 50.7% | 45% | 197 г |
| Молибден, Mo | 10.219 мкг | 70 мкг | 14.6% | 13% | 685 г |
| Олово, Sn | 10.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.645 мкг | 55 мкг | 3% | 2.7% | 3343 г |
| Стронций, Sr | 13.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.18 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9264 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.9% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 1.1044 мг | 12 мг | 9.2% | 8.2% | 1087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.896 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.015 г | min 16.8 г | 6% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Какао составляет 112,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».