Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченные овощи под кешью соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченные овощи под кешью соусом

Бэби Картофель [Вегетория] 500 г
Батат, картофель сладкий 500 г
Брокколи 300 г
Паста из кешью, без соли 60 г
Лаймовый сок, необработанный 1 fl oz
Вода 60 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченные овощи под кешью соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.9 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1984 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.2% 2815 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.6% 2545 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 7.4% 1576 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.5% 1818 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.1% 2888 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.6 мкг 900 мкг 12.2% 14.4% 821 г
альфа Каротин 5.166 мкг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 4.2% 2809 г
бета Криптоксантин 0.224 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 289.79 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.2% 3673 г
Витамин В4, холин 8.2 мг 500 мг 1.6% 1.9% 6098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 10.5% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 7.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 19.811 мкг 400 мкг 5% 5.9% 2019 г
Витамин C, аскорбиновая 26.95 мг 90 мг 29.9% 35.2% 334 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 2% 5859 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48544 г
Витамин К, филлохинон 21.7 мкг 120 мкг 18.1% 21.3% 553 г
Витамин РР, НЭ 0.4079 мг 20 мг 2% 2.4% 4903 г
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.66 мг 2500 мг 9.1% 10.7% 1098 г
Кальций, Ca 24.58 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 4068 г
Кремний, Si 16.094 мг 30 мг 53.6% 63.1% 186 г
Магний, Mg 24.97 мг 400 мг 6.2% 7.3% 1602 г
Натрий, Na 92.99 мг 1300 мг 7.2% 8.5% 1398 г
Сера, S 18.97 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5271 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 7.3% 1603 г
Хлор, Cl 102.69 мг 2300 мг 4.5% 5.3% 2240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.6 мкг ~
Бор, B 38.2 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 4.7% 2514 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 2.5% 4854 г
Кобальт, Co 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Марганец, Mn 0.1753 мг 2 мг 8.8% 10.4% 1141 г
Медь, Cu 154.38 мкг 1000 мкг 15.4% 18.1% 648 г
Молибден, Mo 0.255 мкг 70 мкг 0.4% 0.5% 27451 г
Никель, Ni 1.774 мкг ~
Селен, Se 1.202 мкг 55 мкг 2.2% 2.6% 4576 г
Фтор, F 4.15 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 96386 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Цинк, Zn 0.4042 мг 12 мг 3.4% 4% 2969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.021 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.209 г min 16.8 г 7.2% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеченные овощи под кешью соусом составляет 84,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов