Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 07.07.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 07.07.20

Куриная грудка (филе) (Варка) 280 г
Капуста белокочанная 340 г
Огурец грунтовый 188 г
Помидор (томат), грунтовый 56 г
Маслины без Косточки [Coopoliva] 37 г
Перец сладкий зеленый 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 07.07.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.9 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3183 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 18.9% 1000 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.4% 5600 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.6% 7065 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.3% 1667 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.2% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.6 мкг 900 мкг 4% 7.6% 2528 г
бета Каротин 0.223 мг 5 мг 4.5% 8.5% 2242 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6.2% 3000 г
Витамин В4, холин 23.08 мг 500 мг 4.6% 8.7% 2166 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 13.8% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 17.6% 1075 г
Витамин В9, фолаты 10.753 мкг 400 мкг 2.7% 5.1% 3720 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 3.6% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 40.14 мг 90 мг 44.6% 84.3% 224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 3.6% 5319 г
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 19011 г
Витамин К, филлохинон 33.3 мкг 120 мкг 27.8% 52.6% 360 г
Витамин РР, НЭ 1.8412 мг 20 мг 9.2% 17.4% 1086 г
Ниацин 2.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.47 мг 2500 мг 9.2% 17.4% 1089 г
Кальций, Ca 26.54 мг 1000 мг 2.7% 5.1% 3768 г
Кремний, Si 31.467 мг 30 мг 104.9% 198.3% 95 г
Магний, Mg 30.12 мг 400 мг 7.5% 14.2% 1328 г
Натрий, Na 9.38 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 13859 г
Сера, S 79.19 мг 1000 мг 7.9% 14.9% 1263 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 14% 1351 г
Хлор, Cl 25.86 мг 2300 мг 1.1% 2.1% 8894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.5 мкг ~
Бор, B 83 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 7.9% 2359 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 4% 4792 г
Кобальт, Co 3.98 мкг 10 мкг 39.8% 75.2% 251 г
Литий, Li 1.804 мкг ~
Марганец, Mn 0.1272 мг 2 мг 6.4% 12.1% 1572 г
Медь, Cu 85.13 мкг 1000 мкг 8.5% 16.1% 1175 г
Молибден, Mo 5.483 мкг 70 мкг 7.8% 14.7% 1277 г
Никель, Ni 6.478 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 5.947 мкг 55 мкг 10.8% 20.4% 925 г
Фтор, F 21.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18382 г
Хром, Cr 6.42 мкг 50 мкг 12.8% 24.2% 779 г
Цинк, Zn 0.5714 мг 12 мг 4.8% 9.1% 2100 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.609 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.424 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.649 г ~
Лизин 0.852 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.663 г ~
Заменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.046 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.756 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.146 г min 16.8 г 0.9% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат 07.07.20 составляет 52,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».