Мой здоровый рацион

Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис

Рис бурый (Здоровье) 150 г
Свинина мясная 163 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 348.9 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 483 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 4.2% 691 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 9.4% 306 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 4.6% 626 г
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 9.6% 299 г
Вода 33.5 г 2273 г 1.5% 0.4% 6785 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.309 мг 1.5 мг 20.6% 5.9% 485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 1.5% 1957 г
Витамин В4, холин 76.44 мг 500 мг 15.3% 4.4% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 2.5% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 3.8% 746 г
Витамин В9, фолаты 11.241 мкг 400 мкг 2.8% 0.8% 3558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 0.8% 3750 г
Витамин Н, биотин 1.677 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2982 г
Витамин РР, НЭ 4.6019 мг 20 мг 23% 6.6% 435 г
Ниацин 2.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.34 мг 2500 мг 7.9% 2.3% 1273 г
Кальций, Ca 7.48 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 13369 г
Кремний, Si 47.923 мг 30 мг 159.7% 45.8% 63 г
Магний, Mg 36.46 мг 400 мг 9.1% 2.6% 1097 г
Натрий, Na 35.96 мг 1300 мг 2.8% 0.8% 3615 г
Сера, S 136.61 мг 1000 мг 13.7% 3.9% 732 г
Фосфор, P 157.3 мг 800 мг 19.7% 5.6% 509 г
Хлор, Cl 37.29 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 437.1 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Ванадий, V 71.88 мкг ~
Железо, Fe 1.365 мг 18 мг 7.6% 2.2% 1319 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 0.8% 3650 г
Кобальт, Co 4.645 мкг 10 мкг 46.5% 13.3% 215 г
Литий, Li 2.396 мкг ~
Марганец, Mn 0.6139 мг 2 мг 30.7% 8.8% 326 г
Медь, Cu 169.8 мкг 1000 мкг 17% 4.9% 589 г
Молибден, Mo 8.399 мкг 70 мкг 12% 3.4% 833 г
Никель, Ni 7.699 мкг ~
Олово, Sn 15.62 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 7.236 мкг 55 мкг 13.2% 3.8% 760 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Титан, Ti 9.58 мкг ~
Фтор, F 60.05 мкг 4000 мкг 1.5% 0.4% 6661 г
Хром, Cr 7.85 мкг 50 мкг 15.7% 4.5% 637 г
Цинк, Zn 1.7585 мг 12 мг 14.7% 4.2% 682 г
Цирконий, Zr 4.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.703 г ~
Валин 0.634 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.528 г ~
Лейцин 0.854 г ~
Лизин 0.77 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.454 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.889 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.588 г ~
Аспарагиновая кислота 0.946 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.518 г ~
Глутаминовая кислота 1.731 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.585 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.229 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.909 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 2.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.163 г min 16.8 г 48.6% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.578 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.309 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.987 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.799 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 348,9 кКал.

  • Порция = 313 гр (1092.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».