| Огурец грунтовый | 100 г |
| Редис | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Укроп | 25 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень, тушеная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1840 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 13.1% | 835 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 9.7% | 1120 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.7 мкг | 900 мкг | 14.1% | 15.4% | 710 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 8.5% | 1285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 10.3% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 73.26 мг | 500 мг | 14.7% | 16.1% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 13.2% | 828 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 6.7% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.849 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 5096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 6% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15 мг | 90 мг | 16.7% | 18.3% | 600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.516 мкг | 10 мкг | 5.2% | 5.7% | 1938 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 2.8% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 4.806 мкг | 50 мкг | 9.6% | 10.5% | 1040 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.7 мкг | 120 мкг | 14.8% | 16.2% | 678 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.689 мг | 20 мг | 8.4% | 9.2% | 1184 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.31 мг | 2500 мг | 7.7% | 8.4% | 1293 г |
| Кальций, Ca | 46.51 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.1% | 2150 г |
| Кремний, Si | 20.811 мг | 30 мг | 69.4% | 75.8% | 144 г |
| Магний, Mg | 18.03 мг | 400 мг | 4.5% | 4.9% | 2219 г |
| Натрий, Na | 53.91 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.5% | 2411 г |
| Сера, S | 101.98 мг | 1000 мг | 10.2% | 11.1% | 981 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 13.7% | 799 г |
| Хлор, Cl | 56.33 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.6% | 4083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.357 мг | 18 мг | 7.5% | 8.2% | 1326 г |
| Йод, I | 7.14 мкг | 150 мкг | 4.8% | 5.2% | 2101 г |
| Кобальт, Co | 3.711 мкг | 10 мкг | 37.1% | 40.5% | 269 г |
| Литий, Li | 5.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1654 мг | 2 мг | 8.3% | 9.1% | 1209 г |
| Медь, Cu | 103.19 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 11.3% | 969 г |
| Молибден, Mo | 6.114 мкг | 70 мкг | 8.7% | 9.5% | 1145 г |
| Никель, Ni | 3.558 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.271 мкг | 55 мкг | 20.5% | 22.4% | 488 г |
| Стронций, Sr | 5.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.67 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14456 г |
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 13.2% | 829 г |
| Цинк, Zn | 0.9975 мг | 12 мг | 8.3% | 9.1% | 1203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.376 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лизин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.336 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Глицин | 0.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.912 г | ~ | |||
| Пролин | 0.273 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.81 г | min 16.8 г | 10.8% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 91,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».