Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу

Картофель (Варка без слива) 1000 г
Курица, 1 категории (Тушение) 500 г
Кабачок (Варка без слива) 400 г
Вода 500 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.2% 1583 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.2% 1400 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4.1% 2808 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.6% 2500 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.1% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 2.9% 4054 г
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.3% 2727 г
Витамин В4, холин 16.96 мг 500 мг 3.4% 3.9% 2948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 7.8% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 15.7% 735 г
Витамин В9, фолаты 7.363 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5433 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 5.2% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 5.44 мг 90 мг 6% 6.9% 1654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8021 г
Витамин Н, биотин 2.407 мкг 50 мкг 4.8% 5.5% 2077 г
Витамин РР, НЭ 3.7519 мг 20 мг 18.8% 21.6% 533 г
Макроэлементы
Калий, K 345.8 мг 2500 мг 13.8% 15.9% 723 г
Кальций, Ca 12.41 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8058 г
Магний, Mg 15.98 мг 400 мг 4% 4.6% 2503 г
Натрий, Na 17.02 мг 1300 мг 1.3% 1.5% 7638 г
Сера, S 56.68 мг 1000 мг 5.7% 6.6% 1764 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 8.6% 1331 г
Хлор, Cl 46.48 мг 2300 мг 2% 2.3% 4948 г
Микроэлементы
Бор, B 51.3 мкг ~
Ванадий, V 66.49 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 5.3% 2171 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 2.9% 4065 г
Кобальт, Co 5.243 мкг 10 мкг 52.4% 60.3% 191 г
Марганец, Mn 0.0831 мг 2 мг 4.2% 4.8% 2407 г
Медь, Cu 85.72 мкг 1000 мкг 8.6% 9.9% 1167 г
Молибден, Mo 3.971 мкг 70 мкг 5.7% 6.6% 1763 г
Селен, Se 0.134 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 41045 г
Фтор, F 64.7 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6182 г
Хром, Cr 6.47 мкг 50 мкг 12.9% 14.8% 773 г
Цинк, Zn 0.6339 мг 12 мг 5.3% 6.1% 1893 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рагу составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».