Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка печеночная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка печеночная

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Печень говяжья (Жарка) 800 г
Овсяные хлопья геркулес 50 г
Чеснок луковица 5 г
Укроп 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка печеночная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 16.1% 358 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.9% 1191 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 2.9% 1955 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.5% 3788 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8024.6 мкг 900 мкг 891.6% 515.4% 11 г
бета Каротин 1.236 мг 5 мг 24.7% 14.3% 405 г
Витамин В1, тиамин 0.303 мг 1.5 мг 20.2% 11.7% 495 г
Витамин В2, рибофлавин 2.215 мг 1.8 мг 123.1% 71.2% 81 г
Витамин В4, холин 775.55 мг 500 мг 155.1% 89.7% 64 г
Витамин В5, пантотеновая 8.108 мг 5 мг 162.2% 93.8% 62 г
Витамин В6, пиридоксин 0.864 мг 2 мг 43.2% 25% 231 г
Витамин В9, фолаты 283.193 мкг 400 мкг 70.8% 40.9% 141 г
Витамин В12, кобаламин 69.537 мкг 3 мкг 2317.9% 1339.8% 4 г
Витамин C, аскорбиновая 15.21 мг 90 мг 16.9% 9.8% 592 г
Витамин D, кальциферол 1.739 мкг 10 мкг 17.4% 10.1% 575 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.377 мг 15 мг 9.2% 5.3% 1089 г
Витамин Н, биотин 118.104 мкг 50 мкг 236.2% 136.5% 42 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 6.1% 952 г
Витамин РР, НЭ 16.0473 мг 20 мг 80.2% 46.4% 125 г
Макроэлементы
Калий, K 284.42 мг 2500 мг 11.4% 6.6% 879 г
Кальций, Ca 30.75 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3252 г
Магний, Mg 30.91 мг 400 мг 7.7% 4.5% 1294 г
Натрий, Na 104.93 мг 1300 мг 8.1% 4.7% 1239 г
Сера, S 311.04 мг 1000 мг 31.1% 18% 322 г
Фосфор, P 400.8 мг 800 мг 50.1% 29% 200 г
Хлор, Cl 146.09 мг 2300 мг 6.4% 3.7% 1574 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.195 мг 18 мг 45.5% 26.3% 220 г
Йод, I 10.98 мкг 150 мкг 7.3% 4.2% 1366 г
Кобальт, Co 25.054 мкг 10 мкг 250.5% 144.8% 40 г
Марганец, Mn 0.7004 мг 2 мг 35% 20.2% 286 г
Медь, Cu 4456.23 мкг 1000 мкг 445.6% 257.6% 22 г
Молибден, Mo 128.288 мкг 70 мкг 183.3% 106% 55 г
Селен, Se 51.13 мкг 55 мкг 93% 53.8% 108 г
Фтор, F 278.25 мкг 4000 мкг 7% 4% 1438 г
Хром, Cr 37.68 мкг 50 мкг 75.4% 43.6% 133 г
Цинк, Zn 6.237 мг 12 мг 52% 30.1% 192 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 403.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность запеканка печеночная составляет 173 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».