| Окра, сырая | 150 г |
| Фасоль зеленая тушеная | 150 г |
| Маш (бобы мунг), проросшие, сырые | 80 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Аджика | 40 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.8 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3451 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.1% | 4000 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.2% | 2240 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.3% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 24.6% | 833 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2604 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.5 мкг | 900 мкг | 24.2% | 49.6% | 414 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.837 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.99 мг | 5 мг | 19.8% | 40.6% | 505 г |
| бета Криптоксантин | 0.83 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 72.664 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 12.5% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 9.6% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 6.85 мг | 500 мг | 1.4% | 2.9% | 7299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 7.2% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 15.8% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.471 мкг | 400 мкг | 8.4% | 17.2% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.27 мг | 90 мг | 24.7% | 50.6% | 404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.578 мг | 15 мг | 3.9% | 8% | 2595 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.5 мкг | 120 мкг | 22.9% | 46.9% | 436 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8591 мг | 20 мг | 4.3% | 8.8% | 2328 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.64 мг | 2500 мг | 10.5% | 21.5% | 952 г |
| Кальций, Ca | 48.56 мг | 1000 мг | 4.9% | 10% | 2059 г |
| Кремний, Si | 9.187 мг | 30 мг | 30.6% | 62.7% | 327 г |
| Магний, Mg | 28.4 мг | 400 мг | 7.1% | 14.5% | 1408 г |
| Натрий, Na | 102.63 мг | 1300 мг | 7.9% | 16.2% | 1267 г |
| Сера, S | 17.49 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.5% | 5718 г |
| Фосфор, P | 47.2 мг | 800 мг | 5.9% | 12.1% | 1695 г |
| Хлор, Cl | 172.97 мг | 2300 мг | 7.5% | 15.4% | 1330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 9% | 2258 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 1.854 мкг | 10 мкг | 18.5% | 37.9% | 539 г |
| Литий, Li | 4.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2988 мг | 2 мг | 14.9% | 30.5% | 669 г |
| Медь, Cu | 91.85 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 18.9% | 1089 г |
| Молибден, Mo | 3.233 мкг | 70 мкг | 4.6% | 9.4% | 2165 г |
| Никель, Ni | 4.927 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14946 г |
| Фтор, F | 5.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 68027 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 8.4% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.3395 мг | 12 мг | 2.8% | 5.7% | 3535 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.304 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.393 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.377 г | min 16.8 г | 8.2% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Бамия с овощами составляет 48,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».