| Кальмар (Варка) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.3 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 789 г |
| Белки | 38.1 г | 76 г | 50.1% | 23.5% | 199 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 3.9% | 1191 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1% | 4660 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4059 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.8% | 5960 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 7.2% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 137.56 мг | 500 мг | 27.5% | 12.9% | 363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 6.6% | 716 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 5.4% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.558 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 15637 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.751 мкг | 3 мкг | 91.7% | 43% | 109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.656 мг | 15 мг | 31% | 14.5% | 322 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3721 мг | 20 мг | 61.9% | 29% | 162 г |
| Ниацин | 4.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.14 мг | 2500 мг | 14.3% | 6.7% | 698 г |
| Кальций, Ca | 66.05 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.1% | 1514 г |
| Магний, Mg | 133.95 мг | 400 мг | 33.5% | 15.7% | 299 г |
| Натрий, Na | 102.33 мг | 1300 мг | 7.9% | 3.7% | 1270 г |
| Сера, S | 329.77 мг | 1000 мг | 33% | 15.5% | 303 г |
| Фосфор, P | 407 мг | 800 мг | 50.9% | 23.9% | 197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.765 мг | 18 мг | 9.8% | 4.6% | 1020 г |
| Йод, I | 360.7 мкг | 150 мкг | 240.5% | 112.8% | 42 г |
| Кобальт, Co | 152.442 мкг | 10 мкг | 1524.4% | 714.7% | 7 г |
| Марганец, Mn | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 4.1% | 1149 г |
| Медь, Cu | 2731.4 мкг | 1000 мкг | 273.1% | 128% | 37 г |
| Молибден, Mo | 20.465 мкг | 70 мкг | 29.2% | 13.7% | 342 г |
| Никель, Ni | 11.256 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 84.395 мкг | 55 мкг | 153.4% | 71.9% | 65 г |
| Цинк, Zn | 3.2767 мг | 12 мг | 27.3% | 12.8% | 366 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3.628 г | ~ | |||
| Валин | 1.814 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.744 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.907 г | ~ | |||
| Лейцин | 4.465 г | ~ | |||
| Лизин | 4.419 г | ~ | |||
| Метионин | 1.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.837 г | ~ | |||
| Треонин | 1.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.698 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.744 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.512 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.744 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.651 г | ~ | |||
| Глицин | 0.837 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 7.163 г | ~ | |||
| Пролин | 2.791 г | ~ | |||
| Серин | 2.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.767 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.698 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.791 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.279 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.488 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.256 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар отварной составляет 213,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».