| Тесто для эклеров | 43 г |
| Творожная начинка для эклера | 60 г |
| Персик | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.2% | 889 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 5% | 1259 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.6 мкг | 900 мкг | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.336 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 6.4% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 66.84 мг | 500 мг | 13.4% | 8.5% | 748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 5.7% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 4.8% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.718 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2% | 3145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 6.2% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.07 мг | 90 мг | 4.5% | 2.9% | 2211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.457 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.9% | 2188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 3.2% | 2000 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.116 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.912 мкг | 50 мкг | 11.8% | 7.5% | 846 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0969 мг | 20 мг | 10.5% | 6.7% | 954 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.75 мг | 2500 мг | 9% | 5.7% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 62.99 мг | 1000 мг | 6.3% | 4% | 1588 г |
| Кремний, Si | 15.158 мг | 30 мг | 50.5% | 32.2% | 198 г |
| Магний, Mg | 27.19 мг | 400 мг | 6.8% | 4.3% | 1471 г |
| Натрий, Na | 53.71 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.6% | 2420 г |
| Сера, S | 73.19 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.6% | 1366 г |
| Фосфор, P | 117.5 мг | 800 мг | 14.7% | 9.4% | 681 г |
| Хлор, Cl | 72.78 мг | 2300 мг | 3.2% | 2% | 3160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 3.8% | 1682 г |
| Йод, I | 6.82 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.9% | 2199 г |
| Кобальт, Co | 2.959 мкг | 10 мкг | 29.6% | 18.9% | 338 г |
| Литий, Li | 1.23 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3365 мг | 2 мг | 16.8% | 10.7% | 594 г |
| Медь, Cu | 91.16 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.8% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 4.246 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.9% | 1649 г |
| Никель, Ni | 1.573 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.491 мкг | 55 мкг | 26.3% | 16.8% | 380 г |
| Стронций, Sr | 19.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.39 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7222 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 5.7% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 0.5368 мг | 12 мг | 4.5% | 2.9% | 2235 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.862 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Глицин | 0.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.711 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.848 г | min 16.8 г | 17% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Эклеры от марты составляет 157 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».