| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 218 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 81 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.4% | 1400 г |
| Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 6.7% | 928 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.9 мкг | 900 мкг | 6% | 3.7% | 1670 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 7.2% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 69.64 мг | 500 мг | 13.9% | 8.6% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 7.1% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 3.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.944 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3655 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.389 мкг | 3 мкг | 13% | 8% | 771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.352 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.2% | 2841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 2% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 6.204 мкг | 50 мкг | 12.4% | 7.7% | 806 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0514 мг | 20 мг | 10.3% | 6.4% | 975 г |
| Ниацин | 0.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.02 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.3% | 1453 г |
| Кальций, Ca | 104.03 мг | 1000 мг | 10.4% | 6.4% | 961 г |
| Кремний, Si | 1.165 мг | 30 мг | 3.9% | 2.4% | 2575 г |
| Магний, Mg | 16.72 мг | 400 мг | 4.2% | 2.6% | 2392 г |
| Натрий, Na | 61.55 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.9% | 2112 г |
| Сера, S | 69.9 мг | 1000 мг | 7% | 4.3% | 1431 г |
| Фосфор, P | 124.3 мг | 800 мг | 15.5% | 9.6% | 644 г |
| Хлор, Cl | 117.48 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.2% | 1958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 2.8% | 2184 г |
| Йод, I | 8.44 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.5% | 1777 г |
| Кобальт, Co | 2.686 мкг | 10 мкг | 26.9% | 16.6% | 372 г |
| Марганец, Mn | 0.1751 мг | 2 мг | 8.8% | 5.4% | 1142 г |
| Медь, Cu | 52.28 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.2% | 1913 г |
| Молибден, Mo | 8.422 мкг | 70 мкг | 12% | 7.4% | 831 г |
| Никель, Ni | 0.641 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.495 мкг | 55 мкг | 13.6% | 8.4% | 734 г |
| Стронций, Sr | 13.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.41 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13154 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.5% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.7053 мг | 12 мг | 5.9% | 3.7% | 1701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.774 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.32 г | min 16.8 г | 7.9% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для оладий, пирогов на сковороде на кефире составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».