| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.5 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 535 г |
| Белки | 36.2 г | 76 г | 47.6% | 15.1% | 210 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 10.6% | 299 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 113.2 г | 2273 г | 5% | 1.6% | 2008 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68 мкг | 900 мкг | 7.6% | 2.4% | 1324 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 3.6% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 6% | 529 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.31 мг | 20 мг | 36.6% | 11.6% | 274 г |
| Ниацин | 7.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442 мг | 2500 мг | 17.7% | 5.6% | 566 г |
| Кальций, Ca | 27.2 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3676 г |
| Магний, Mg | 34 мг | 400 мг | 8.5% | 2.7% | 1176 г |
| Натрий, Na | 144.5 мг | 1300 мг | 11.1% | 3.5% | 900 г |
| Сера, S | 362.1 мг | 1000 мг | 36.2% | 11.5% | 276 г |
| Фосфор, P | 238 мг | 800 мг | 29.8% | 9.5% | 336 г |
| Хлор, Cl | 130.9 мг | 2300 мг | 5.7% | 1.8% | 1757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.4 мг | 18 мг | 18.9% | 6% | 529 г |
| Йод, I | 10.2 мкг | 150 мкг | 6.8% | 2.2% | 1471 г |
| Кобальт, Co | 17 мкг | 10 мкг | 170% | 54.1% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 0.8% | 3922 г |
| Медь, Cu | 153 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 4.9% | 654 г |
| Молибден, Mo | 27.2 мкг | 70 мкг | 38.9% | 12.4% | 257 г |
| Фтор, F | 221 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 1.7% | 1810 г |
| Хром, Cr | 47.6 мкг | 50 мкг | 95.2% | 30.3% | 105 г |
| Цинк, Zn | 2.89 мг | 12 мг | 24.1% | 7.7% | 415 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3114.4 г | ~ | |||
| Валин | 1.768 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.009 г | ~ | |||
| Лизин | 3.91 г | ~ | |||
| Метионин | 0.68 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.309 г | ~ | |||
| Треонин | 1.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.564 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.788 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3077 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.323 г | ~ | |||
| Глицин | 2.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.998 г | ~ | |||
| Пролин | 1.921 г | ~ | |||
| Серин | 1.598 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.612 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 21.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.508 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.046 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.136 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.843 г | min 16.8 г | 58.6% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.598 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.8 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.771 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.601 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочок запечённый составляет 314,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».