Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из курицы

Зелень кориандра (кинза), сырая 7 г
Петрушка свежая 30 г
Укроп 25 г
Лук репчатый 736 г
Бедро Куриное [Амур Бройлер] 1583 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 15.4% 406 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.1% 691 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.1% 5475 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.7% 1333 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.9% 3387 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.2 мкг 900 мкг 3.5% 2.2% 2885 г
альфа Каротин 0.158 мкг ~
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 2.4% 2551 г
бета Криптоксантин 0.889 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.808 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В4, холин 3.33 мг 500 мг 0.7% 0.4% 15015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3226 г
Витамин В9, фолаты 6.939 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5765 г
Витамин C, аскорбиновая 9.15 мг 90 мг 10.2% 6.4% 984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9146 г
Витамин Н, биотин 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин К, филлохинон 33.5 мкг 120 мкг 27.9% 17.4% 358 г
Витамин РР, НЭ 0.2886 мг 20 мг 1.4% 0.9% 6930 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.66 мг 2500 мг 4.1% 2.6% 2412 г
Кальций, Ca 22.77 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4392 г
Кремний, Si 2.623 мг 30 мг 8.7% 5.4% 1144 г
Магний, Mg 9.3 мг 400 мг 2.3% 1.4% 4301 г
Натрий, Na 3.37 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 38576 г
Сера, S 31.29 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3196 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 2.4% 2640 г
Хлор, Cl 15.37 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.8 мкг ~
Бор, B 94.1 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.439 мг 18 мг 2.4% 1.5% 4100 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9934 г
Кобальт, Co 2.445 мкг 10 мкг 24.5% 15.3% 409 г
Литий, Li 0.428 мкг ~
Марганец, Mn 0.1312 мг 2 мг 6.6% 4.1% 1524 г
Медь, Cu 45.44 мкг 1000 мкг 4.5% 2.8% 2201 г
Молибден, Mo 0.134 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 52239 г
Никель, Ni 1.667 мкг ~
Рубидий, Rb 221.3 мкг ~
Селен, Se 0.28 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19643 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Фтор, F 18.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21086 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.7% 3676 г
Цинк, Zn 0.4302 мг 12 мг 3.6% 2.3% 2789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.022 мг ~
Стигмастерол 0.013 мг ~
бета Ситостерол 0.009 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из курицы составляет 160 кКал.

  • Порция = 53 гр (84.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».