Мой здоровый рацион

Рецепт Каша геркулес. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша геркулес

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 93 г
Вода 317 г
Сахар песок 6 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша геркулес".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.6% 1551 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.6% 2000 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 7.8% 920 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.1% 1000 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 2.1% 3492 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 29032 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 7.3% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.9% 2466 г
Витамин В4, холин 18.12 мг 500 мг 3.6% 2.6% 2759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 6.1% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 8.484 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4715 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.4% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 2.5% 2852 г
Витамин Н, биотин 7.558 мкг 50 мкг 15.1% 10.8% 662 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.7579 мг 20 мг 8.8% 6.3% 1138 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.34 мг 2500 мг 6.1% 4.4% 1630 г
Кальций, Ca 60.99 мг 1000 мг 6.1% 4.4% 1640 г
Магний, Mg 47.9 мг 400 мг 12% 8.6% 835 г
Натрий, Na 277.5 мг 1300 мг 21.3% 15.2% 468 г
Сера, S 40.05 мг 1000 мг 4% 2.9% 2497 г
Фосфор, P 135.9 мг 800 мг 17% 12.1% 589 г
Хлор, Cl 448.76 мг 2300 мг 19.5% 13.9% 513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.3 мкг ~
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 4.9% 1450 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 2.3% 3171 г
Кобальт, Co 2.019 мкг 10 мкг 20.2% 14.4% 495 г
Марганец, Mn 1.2614 мг 2 мг 63.1% 45% 159 г
Медь, Cu 154.11 мкг 1000 мкг 15.4% 11% 649 г
Молибден, Mo 3.922 мкг 70 мкг 5.6% 4% 1785 г
Олово, Sn 4.59 мкг ~
Селен, Se 9.813 мкг 55 мкг 17.8% 12.7% 560 г
Стронций, Sr 5.2 мкг ~
Фтор, F 125.21 мкг 4000 мкг 3.1% 2.2% 3195 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8197 г
Цинк, Zn 1.1461 мг 12 мг 9.6% 6.8% 1047 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 0.717 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.943 г min 16.8 г 5.6% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.704 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.786 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.75 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Каша геркулес составляет 140,2 кКал.

  • Порция = 140 гр (196.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».