Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный пирог

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.7 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 721 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 8.5% 503 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 6.5% 659 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 4.5% 940 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4878 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.6 мкг 900 мкг 12% 5.1% 836 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 3.1% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 6.2% 687 г
Витамин В4, холин 95.83 мг 500 мг 19.2% 8.2% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 5.1% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3.1% 1370 г
Витамин В9, фолаты 23.213 мкг 400 мкг 5.8% 2.5% 1723 г
Витамин В12, кобаламин 0.724 мкг 3 мкг 24.1% 10.3% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 2.7% 1563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.736 мг 15 мг 4.9% 2.1% 2038 г
Витамин Н, биотин 8.357 мкг 50 мкг 16.7% 7.1% 598 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.8413 мг 20 мг 19.2% 8.2% 521 г
Ниацин 0.869 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.41 мг 2500 мг 6.5% 2.8% 1539 г
Кальций, Ca 201.28 мг 1000 мг 20.1% 8.6% 497 г
Кремний, Si 0.825 мг 30 мг 2.8% 1.2% 3636 г
Магний, Mg 30.4 мг 400 мг 7.6% 3.3% 1316 г
Натрий, Na 587.26 мг 1300 мг 45.2% 19.3% 221 г
Сера, S 151.79 мг 1000 мг 15.2% 6.5% 659 г
Фосфор, P 220 мг 800 мг 27.5% 11.8% 364 г
Хлор, Cl 958.34 мг 2300 мг 41.7% 17.8% 240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.5 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 24.75 мкг ~
Железо, Fe 1.752 мг 18 мг 9.7% 4.2% 1027 г
Йод, I 8.28 мкг 150 мкг 5.5% 2.4% 1812 г
Кобальт, Co 3.981 мкг 10 мкг 39.8% 17% 251 г
Марганец, Mn 0.334 мг 2 мг 16.7% 7.1% 599 г
Медь, Cu 96.63 мкг 1000 мкг 9.7% 4.2% 1035 г
Молибден, Mo 9.972 мкг 70 мкг 14.2% 6.1% 702 г
Олово, Sn 6.11 мкг ~
Селен, Se 18.428 мкг 55 мкг 33.5% 14.3% 298 г
Стронций, Sr 7.99 мкг ~
Фтор, F 31.42 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12731 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 2.4% 1812 г
Цинк, Zn 1.1777 мг 12 мг 9.8% 4.2% 1019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.07 г ~
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.604 г ~
Заменимые аминокислоты 1.779 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 1.018 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.313 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.643 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.63 г min 16.8 г 15.7% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.479 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Сырный пирог составляет 233,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».