Мой здоровый рацион

Рецепт Морепродукты, тушенные с луком•. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морепродукты, тушенные с луком•

Мидии (Тушение) 95 г
Кальмар (Тушение) 60 г
Осьминог обыкновенный, сырой 95 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 50 г
Псиллиум [Now] 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морепродукты, тушенные с луком•".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.8% 685 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.6% 767 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2% 3712 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.6% 1111 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 2.4% 3051 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 0.054 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.113 мкг ~
Ликопин 0.09 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.051 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.9% 2571 г
Витамин В4, холин 48.98 мг 500 мг 9.8% 7.2% 1021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 5.9% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 7.2% 1036 г
Витамин В9, фолаты 15.788 мкг 400 мкг 3.9% 2.9% 2534 г
Витамин В12, кобаламин 9.098 мкг 3 мкг 303.3% 223.8% 33 г
Витамин C, аскорбиновая 5.11 мг 90 мг 5.7% 4.2% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.69 мг 15 мг 24.6% 18.2% 407 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.515 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9709 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.9538 мг 20 мг 14.8% 10.9% 677 г
Ниацин 0.885 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.56 мг 2500 мг 12.6% 9.3% 795 г
Кальций, Ca 56.57 мг 1000 мг 5.7% 4.2% 1768 г
Кремний, Si 1.506 мг 30 мг 5% 3.7% 1992 г
Магний, Mg 39.56 мг 400 мг 9.9% 7.3% 1011 г
Натрий, Na 503.13 мг 1300 мг 38.7% 28.6% 258 г
Сера, S 138.28 мг 1000 мг 13.8% 10.2% 723 г
Фосфор, P 184.8 мг 800 мг 23.1% 17% 433 г
Хлор, Cl 551.63 мг 2300 мг 24% 17.7% 417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.5 мкг ~
Бор, B 60.2 мкг ~
Железо, Fe 2.987 мг 18 мг 16.6% 12.3% 603 г
Йод, I 25.14 мкг 150 мкг 16.8% 12.4% 597 г
Кобальт, Co 18.169 мкг 10 мкг 181.7% 134.1% 55 г
Марганец, Mn 1.0498 мг 2 мг 52.5% 38.7% 191 г
Медь, Cu 456.27 мкг 1000 мкг 45.6% 33.7% 219 г
Молибден, Mo 4.524 мкг 70 мкг 6.5% 4.8% 1547 г
Никель, Ni 2.713 мкг ~
Рубидий, Rb 143.4 мкг ~
Селен, Se 27.958 мкг 55 мкг 50.8% 37.5% 197 г
Фтор, F 24.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16280 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Цинк, Zn 1.6657 мг 12 мг 13.9% 10.3% 720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.691 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.699 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 0.399 г ~
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 0.821 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.276 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 24.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 58.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.416 мг ~
бета Ситостерол 12.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.643 г min 16.8 г 9.8% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.485 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.269 г от 11.2 до 20.6 г 38.1% 28.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.06 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.121 г ~

Энергетическая ценность Морепродукты, тушенные с луком• составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».