| Телятина, тазобедренная часть (Тушение) | 100 г |
| Свинина, сало | 50 г |
| Перец сладкий красный | 80 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Сметана 15% жирности | 10 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.3 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4.5% | 1134 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 13.9% | 364 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.8% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 345.3 мкг | 900 мкг | 38.4% | 19.5% | 261 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.105 мг | 5 мг | 42.1% | 21.3% | 238 г |
| бета Криптоксантин | 32.733 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 68.885 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.9% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 37.85 мг | 500 мг | 7.6% | 3.9% | 1321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 4.2% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 6.5% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.173 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.571 мкг | 3 мкг | 19% | 9.6% | 525 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.52 мг | 90 мг | 61.7% | 31.3% | 162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.185 мг | 15 мг | 14.6% | 7.4% | 686 г |
| Витамин Н, биотин | 1.782 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.8% | 2806 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3618 мг | 20 мг | 16.8% | 8.5% | 595 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.38 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.3% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 21.83 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4581 г |
| Кремний, Si | 14.162 мг | 30 мг | 47.2% | 23.9% | 212 г |
| Магний, Mg | 20.02 мг | 400 мг | 5% | 2.5% | 1998 г |
| Натрий, Na | 687.16 мг | 1300 мг | 52.9% | 26.8% | 189 г |
| Сера, S | 81.2 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.1% | 1232 г |
| Фосфор, P | 91.8 мг | 800 мг | 11.5% | 5.8% | 871 г |
| Хлор, Cl | 506.87 мг | 2300 мг | 22% | 11.2% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.292 мг | 18 мг | 7.2% | 3.6% | 1393 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 3.372 мкг | 10 мкг | 33.7% | 17.1% | 297 г |
| Литий, Li | 19.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1947 мг | 2 мг | 9.7% | 4.9% | 1027 г |
| Медь, Cu | 131.52 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 6.7% | 760 г |
| Молибден, Mo | 4.838 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.5% | 1447 г |
| Никель, Ni | 2.919 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.746 мкг | 55 мкг | 3.2% | 1.6% | 3150 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.66 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10086 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.2% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 1.3468 мг | 12 мг | 11.2% | 5.7% | 891 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.885 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 38.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.435 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.578 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.518 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.051 г | min 16.8 г | 36% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.533 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.855 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.4% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.528 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный фаршем с рисом составляет 197,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».