Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в соусе

Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1168 г
Белки 25.9 г 76 г 34.1% 23.6% 293 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.8% 1806 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.1% 3318 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.5 мкг 900 мкг 4.5% 3.1% 2222 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.239 мкг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 2.1% 3247 г
бета Криптоксантин 0.498 мкг ~
Ликопин 0.398 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.044 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.9% 2368 г
Витамин В4, холин 71.59 мг 500 мг 14.3% 9.9% 698 г
Витамин В5, пантотеновая 1.208 мг 5 мг 24.2% 16.8% 414 г
Витамин В6, пиридоксин 0.448 мг 2 мг 22.4% 15.5% 446 г
Витамин В9, фолаты 2.809 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14240 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 6% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 2.6% 2622 г
гамма Токоферол 0.131 мг ~
Витамин Н, биотин 0.658 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7599 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.5% 2791 г
Витамин РР, НЭ 5.422 мг 20 мг 27.1% 18.8% 369 г
Ниацин 7.455 мг ~
Бетаин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.47 мг 2500 мг 12.4% 8.6% 805 г
Кальций, Ca 24.37 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4103 г
Магний, Mg 81.97 мг 400 мг 20.5% 14.2% 488 г
Натрий, Na 13.62 мг 1300 мг 1% 0.7% 9545 г
Сера, S 247.41 мг 1000 мг 24.7% 17.1% 404 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 13% 533 г
Хлор, Cl 36.02 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.7 мкг ~
Железо, Fe 1.581 мг 18 мг 8.8% 6.1% 1139 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 2.3% 3024 г
Кобальт, Co 9.653 мкг 10 мкг 96.5% 66.9% 104 г
Марганец, Mn 0.2776 мг 2 мг 13.9% 9.6% 720 г
Медь, Cu 141.02 мкг 1000 мкг 14.1% 9.8% 709 г
Молибден, Mo 6.841 мкг 70 мкг 9.8% 6.8% 1023 г
Олово, Sn 0.97 мкг ~
Селен, Se 22.624 мкг 55 мкг 41.1% 28.5% 243 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 50.12 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7981 г
Хром, Cr 9.41 мкг 50 мкг 18.8% 13% 531 г
Цинк, Zn 1.3702 мг 12 мг 11.4% 7.9% 876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.181 г ~
Валин 1.565 г ~
Гистидин* 1.581 г ~
Изолейцин 1.358 г ~
Лейцин 2.387 г ~
Лизин 3.16 г ~
Метионин 0.54 г ~
Метионин + Цистеин 1.04 г ~
Треонин 1.332 г ~
Триптофан 0.455 г ~
Фенилаланин 1.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.343 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.566 г ~
Аспарагиновая кислота 2.347 г ~
Гидроксипролин 0.251 г ~
Глицин 1.108 г ~
Глутаминовая кислота 3.411 г ~
Пролин 1.235 г ~
Серин 1.215 г ~
Тирозин 1.085 г ~
Цистеин 0.517 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.025 г min 16.8 г 6.1% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.706 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в соусе составляет 144,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».