Мой здоровый рацион

Рецепт Мои курино капустный котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои курино капустный котлеты

Капуста белокочанная 659 г
Куриная грудка (филе) 661 г
Яйцо куриное 2 Штука
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои курино капустный котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 16.5% 613 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8% 1273 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.5% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 2.5% 4036 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 5.2% 1957 г
Витамин В4, холин 58.4 мг 500 мг 11.7% 11.8% 856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.764 мг 5 мг 15.3% 15.5% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.423 мг 2 мг 21.2% 21.4% 473 г
Витамин В9, фолаты 14.515 мкг 400 мкг 3.6% 3.6% 2756 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 4.3% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 27.19 мг 90 мг 30.2% 30.5% 331 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 1.4% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 2.3% 4425 г
Витамин Н, биотин 1.306 мкг 50 мкг 2.6% 2.6% 3828 г
Витамин К, филлохинон 34.5 мкг 120 мкг 28.8% 29.1% 348 г
Витамин РР, НЭ 4.1366 мг 20 мг 20.7% 20.9% 483 г
Ниацин 5.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.77 мг 2500 мг 11.1% 11.2% 900 г
Кальций, Ca 28.95 мг 1000 мг 2.9% 2.9% 3454 г
Кремний, Si 24.021 мг 30 мг 80.1% 81% 125 г
Магний, Mg 47.12 мг 400 мг 11.8% 11.9% 849 г
Натрий, Na 41.83 мг 1300 мг 3.2% 3.2% 3108 г
Сера, S 130.43 мг 1000 мг 13% 13.1% 767 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 13.1% 768 г
Хлор, Cl 61.86 мг 2300 мг 2.7% 2.7% 3718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.3 мкг ~
Бор, B 90.6 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 6% 1682 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 3.6% 2788 г
Кобальт, Co 6.098 мкг 10 мкг 61% 61.7% 164 г
Марганец, Mn 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.4% 2273 г
Медь, Cu 75.73 мкг 1000 мкг 7.6% 7.7% 1320 г
Молибден, Mo 9.921 мкг 70 мкг 14.2% 14.4% 706 г
Никель, Ni 6.798 мкг ~
Селен, Se 12.486 мкг 55 мкг 22.7% 23% 440 г
Фтор, F 67.19 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5953 г
Хром, Cr 13.89 мкг 50 мкг 27.8% 28.1% 360 г
Цинк, Zn 0.844 мг 12 мг 7% 7.1% 1422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.917 г ~
Валин 0.667 г ~
Гистидин* 0.635 г ~
Изолейцин 0.575 г ~
Лейцин 0.999 г ~
Лизин 1.286 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.564 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.549 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аланин 0.669 г ~
Аспарагиновая кислота 1.039 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.467 г ~
Глутаминовая кислота 1.526 г ~
Пролин 0.512 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.906 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.644 г min 16.8 г 3.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Мои курино капустный котлеты составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».