| Цветная капуста (Варка со сливом) | 284 г |
| Масло Сливочное Традиционное 82,5% [Вкуснотеево] | 23 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.1% | 4222 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 16.2% | 538 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.3% | 1053 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 3.2% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.2% | 2711 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 42.92 мг | 500 мг | 8.6% | 7.5% | 1165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 12.7% | 684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.304 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.7% | 3251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.5% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.59 мг | 90 мг | 37.3% | 32.4% | 268 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.3% | 3731 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 9.8% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.776 мг | 20 мг | 3.9% | 3.4% | 2577 г |
| Ниацин | 0.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.24 мг | 2500 мг | 4% | 3.5% | 2469 г |
| Кальций, Ca | 27.51 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3635 г |
| Кремний, Si | 7.303 мг | 30 мг | 24.3% | 21.1% | 411 г |
| Магний, Mg | 12.24 мг | 400 мг | 3.1% | 2.7% | 3268 г |
| Натрий, Na | 6.2 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 20968 г |
| Сера, S | 13.83 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7231 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 4.4% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 8.18 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 28117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 5% | 1726 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Марганец, Mn | 0.0522 мг | 2 мг | 2.6% | 2.3% | 3831 г |
| Медь, Cu | 35.42 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 3% | 2823 г |
| Молибден, Mo | 3.224 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4% | 2171 г |
| Никель, Ni | 2.938 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.505 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 10891 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 176991 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.2497 мг | 12 мг | 2.1% | 1.8% | 4806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.339 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.844 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.207 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.5% |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».