| Окунь морской, все виды | 600 г |
| Виноградные листья, сырые | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 160 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 156 г |
Сделать подушку уложив виноградные листья, на них выложить лук, помидор и в специях морской окунь Завернуть это все в листья плотно и в пергамент Выпекать в разогретой до 200 градусах духовке, 30 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2017 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 21.9% | 547 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.5% | 3500 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.2% | 1667 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.8 мкг | 900 мкг | 12.8% | 15.3% | 784 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 30.313 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.869 мг | 5 мг | 17.4% | 20.8% | 575 г |
| бета Криптоксантин | 0.434 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 84.193 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.5% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 7.4% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 45.57 мг | 500 мг | 9.1% | 10.9% | 1097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 13.5% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 19.5% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.426 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.5% | 4747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.217 мкг | 3 мкг | 7.2% | 8.6% | 1382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 3.7% | 3180 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.048 мкг | 10 мкг | 40.5% | 48.5% | 247 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.736 мг | 15 мг | 4.9% | 5.9% | 2038 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 6.7% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4227 мг | 20 мг | 7.1% | 8.5% | 1406 г |
| Ниацин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.96 мг | 2500 мг | 10.6% | 12.7% | 940 г |
| Кальций, Ca | 31.87 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.8% | 3138 г |
| Кремний, Si | 1.803 мг | 30 мг | 6% | 7.2% | 1664 г |
| Магний, Mg | 36.51 мг | 400 мг | 9.1% | 10.9% | 1096 г |
| Натрий, Na | 52.83 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.9% | 2461 г |
| Сера, S | 149.3 мг | 1000 мг | 14.9% | 17.8% | 670 г |
| Фосфор, P | 159.5 мг | 800 мг | 19.9% | 23.8% | 502 г |
| Хлор, Cl | 13.96 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 16476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 3.7% | 3279 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 1.803 мкг | 10 мкг | 18% | 21.6% | 555 г |
| Литий, Li | 4.808 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2088 мг | 2 мг | 10.4% | 12.5% | 958 г |
| Медь, Cu | 67.27 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 8% | 1487 г |
| Молибден, Mo | 1.16 мкг | 70 мкг | 1.7% | 2% | 6034 г |
| Никель, Ni | 2.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.579 мкг | 55 мкг | 48.3% | 57.8% | 207 г |
| Фтор, F | 8.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48019 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.8% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.5003 мг | 12 мг | 4.2% | 5% | 2399 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.827 г | ~ | |||
| Валин | 0.691 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.092 г | ~ | |||
| Лизин | 1.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.592 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.377 г | ~ | |||
| Глицин | 0.647 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 79.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.012 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.964 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.116 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.314 г | ~ |
Энергетическая ценность Морской окунь в виноградных листьях составляет 83,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».