Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка тушёная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка тушёная с луком

Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 83 г
Подсолнечное масло 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка тушёная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.4 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 29.1 г 76 г 38.3% 18.6% 261 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.4% 659 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.7% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.2% 3946 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 0.5% 10345 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.4% 2022 г
Витамин В4, холин 101.65 мг 500 мг 20.3% 9.9% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 1.804 мг 5 мг 36.1% 17.6% 277 г
Витамин В6, пиридоксин 0.92 мг 2 мг 46% 22.4% 217 г
Витамин В9, фолаты 9.412 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4250 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 4.1% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.425 мг 15 мг 22.8% 11.1% 438 г
Витамин Н, биотин 0.309 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16181 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.3817 мг 20 мг 46.9% 22.8% 213 г
Ниацин 13.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.66 мг 2500 мг 16.7% 8.1% 597 г
Кальций, Ca 18.86 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5302 г
Кремний, Si 1.624 мг 30 мг 5.4% 2.6% 1847 г
Магний, Mg 111.11 мг 400 мг 27.8% 13.5% 360 г
Натрий, Na 71.79 мг 1300 мг 5.5% 2.7% 1811 г
Сера, S 295.28 мг 1000 мг 29.5% 14.4% 339 г
Фосфор, P 219.9 мг 800 мг 27.5% 13.4% 364 г
Хлор, Cl 98.87 мг 2300 мг 4.3% 2.1% 2326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.9 мкг ~
Бор, B 65 мкг ~
Железо, Fe 1.989 мг 18 мг 11.1% 5.4% 905 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3807 г
Кобальт, Co 12.74 мкг 10 мкг 127.4% 62% 78 г
Марганец, Mn 0.099 мг 2 мг 5% 2.4% 2020 г
Медь, Cu 128.79 мкг 1000 мкг 12.9% 6.3% 776 г
Молибден, Mo 13.343 мкг 70 мкг 19.1% 9.3% 525 г
Никель, Ni 0.974 мкг ~
Рубидий, Rb 154.6 мкг ~
Селен, Se 21.26 мкг 55 мкг 38.7% 18.8% 259 г
Фтор, F 167.76 мкг 4000 мкг 4.2% 2% 2384 г
Хром, Cr 30.98 мкг 50 мкг 62% 30.2% 161 г
Цинк, Zn 1.9179 мг 12 мг 16% 7.8% 626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 2.432 г ~
Валин 1.705 г ~
Гистидин* 1.727 г ~
Изолейцин 1.488 г ~
Лейцин 2.601 г ~
Лизин 3.465 г ~
Метионин 0.591 г ~
Метионин + Цистеин 1.142 г ~
Треонин 1.462 г ~
Триптофан 0.503 г ~
Фенилаланин 1.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.582 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 1.717 г ~
Аспарагиновая кислота 2.556 г ~
Гидроксипролин 0.274 г ~
Глицин 1.215 г ~
Глутаминовая кислота 3.771 г ~
Пролин 1.328 г ~
Серин 1.327 г ~
Тирозин 1.185 г ~
Цистеин 0.566 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 40.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.899 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.31 г min 16.8 г 13.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.199 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.223 г от 11.2 до 20.6 г 37.7% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.888 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка тушёная с луком составляет 205,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».