Мой здоровый рацион

Рецепт Рис для суши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис для суши

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 500 г
Вода 625 г
Уксус винный 3% 125 г
Сахар, коричневый 75 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис для суши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.6 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.4% 2621 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.4% 14000 г
Углеводы 36.3 г 219 г 16.6% 10.3% 603 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.6% 3833 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин В4, холин 31.99 мг 500 мг 6.4% 4% 1563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 1.7% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 3.229 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12388 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9202 г
Витамин Н, биотин 1.429 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3499 г
Витамин РР, НЭ 1.3819 мг 20 мг 6.9% 4.3% 1447 г
Ниацин 0.567 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.33 мг 2500 мг 2% 1.2% 5068 г
Кальций, Ca 18.88 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5297 г
Кремний, Si 40.833 мг 30 мг 136.1% 84.7% 73 г
Магний, Mg 22.06 мг 400 мг 5.5% 3.4% 1813 г
Натрий, Na 813.68 мг 1300 мг 62.6% 39% 160 г
Сера, S 23.13 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4323 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 4.9% 1268 г
Хлор, Cl 1254.48 мг 2300 мг 54.5% 33.9% 183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.4 мкг ~
Бор, B 49 мкг ~
Ванадий, V 61.25 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 1.8% 3502 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 32609 г
Кобальт, Co 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 4.5% 1387 г
Литий, Li 2.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.5205 мг 2 мг 26% 16.2% 384 г
Медь, Cu 111.6 мкг 1000 мкг 11.2% 7% 896 г
Молибден, Mo 4.513 мкг 70 мкг 6.4% 4% 1551 г
Никель, Ni 1.103 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 5.84 мкг 55 мкг 10.6% 6.6% 942 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Титан, Ti 8.17 мкг ~
Фтор, F 72.54 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5514 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7246 г
Цинк, Zn 0.5977 мг 12 мг 5% 3.1% 2008 г
Цирконий, Zr 3.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.767 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 6.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.131 г min 16.8 г 0.8% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Рис для суши составляет 160,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».