Мой здоровый рацион

Рецепт Творожок из пророщенной зелёной гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожок из пророщенной зелёной гречки

Гречка Зелёная [ВкусВилл] 60 г
Малина 50 г
Голубика 100 г
Ежевика 70 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожок из пророщенной зелёной гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.9% 2171 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.9% 1750 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 7% 1223 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.8% 870 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3175 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.9% 9783 г
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.2% 6923 г
Витамин В4, холин 4.73 мг 500 мг 0.9% 0.8% 10571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.9% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9524 г
Витамин В9, фолаты 8.161 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4901 г
Витамин C, аскорбиновая 14.14 мг 90 мг 15.7% 13.4% 636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.834 мг 15 мг 5.6% 4.8% 1799 г
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16340 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 4.1% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.451 мг 20 мг 2.3% 2% 4435 г
Ниацин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125 мг 2500 мг 5% 4.3% 2000 г
Кальций, Ca 19.94 мг 1000 мг 2% 1.7% 5015 г
Кремний, Si 6.29 мг 30 мг 21% 18% 477 г
Магний, Mg 15.94 мг 400 мг 4% 3.4% 2509 г
Натрий, Na 9.74 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 13347 г
Сера, S 7.94 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12594 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 2.7% 3137 г
Хлор, Cl 3.39 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 67847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.3 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 3.9% 2153 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 2.7% 3096 г
Литий, Li 0.484 мкг ~
Марганец, Mn 0.2684 мг 2 мг 13.4% 11.5% 745 г
Медь, Cu 90.42 мкг 1000 мкг 9% 7.7% 1106 г
Молибден, Mo 2.419 мкг 70 мкг 3.5% 3% 2894 г
Никель, Ni 0.71 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 0.723 мкг 55 мкг 1.3% 1.1% 7607 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 0.48 мкг 4000 мкг 833333 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Цинк, Zn 0.2168 мг 12 мг 1.8% 1.5% 5535 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.162 г ~
10:0 Каприновая 0.128 г ~
12:0 Лауриновая 1.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.404 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.098 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Творожок из пророщенной зелёной гречки составляет 116,9 кКал.

  • Порция = 310 гр (362.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».