| Печень куриная | 267 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Перец сладкий зеленый | 162 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 13% | 650 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.2% | 824 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6600.5 мкг | 900 мкг | 733.4% | 620.5% | 14 г |
| Ретинол | 6.518 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 9.6% | 882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 16.6% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.182 мг | 1.8 мг | 65.7% | 55.6% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 109.02 мг | 500 мг | 21.8% | 18.4% | 459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.446 мг | 5 мг | 68.9% | 58.3% | 145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.607 мг | 2 мг | 30.4% | 25.7% | 329 г |
| Витамин В9, фолаты | 134.451 мкг | 400 мкг | 33.6% | 28.4% | 298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.034 мкг | 3 мкг | 301.1% | 254.7% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63 мг | 90 мг | 70% | 59.2% | 143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.8 мг | 15 мг | 12% | 10.2% | 833 г |
| Витамин Н, биотин | 0.309 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16181 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5445 мг | 20 мг | 37.7% | 31.9% | 265 г |
| Ниацин | 5.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.94 мг | 2500 мг | 8.9% | 7.5% | 1126 г |
| Кальций, Ca | 22.75 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4396 г |
| Магний, Mg | 16.47 мг | 400 мг | 4.1% | 3.5% | 2429 г |
| Натрий, Na | 446.55 мг | 1300 мг | 34.4% | 29.1% | 291 г |
| Сера, S | 117.84 мг | 1000 мг | 11.8% | 10% | 849 г |
| Фосфор, P | 159.1 мг | 800 мг | 19.9% | 16.8% | 503 г |
| Хлор, Cl | 613.56 мг | 2300 мг | 26.7% | 22.6% | 375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.7 мг | 18 мг | 53.9% | 45.6% | 186 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 9.308 мкг | 10 мкг | 93.1% | 78.8% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.2281 мг | 2 мг | 11.4% | 9.6% | 877 г |
| Медь, Cu | 247.17 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 20.9% | 405 г |
| Молибден, Mo | 33.051 мкг | 70 мкг | 47.2% | 39.9% | 212 г |
| Олово, Sn | 1.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.668 мкг | 55 мкг | 53.9% | 45.6% | 185 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 103093 г |
| Хром, Cr | 7.04 мкг | 50 мкг | 14.1% | 11.9% | 710 г |
| Цинк, Zn | 3.7601 мг | 12 мг | 31.3% | 26.5% | 319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.702 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.599 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.545 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.923 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.796 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.033 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.576 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.285 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.832 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.459 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.823 г | min 16.8 г | 10.9% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.676 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.914 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».