Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок с яйцом

Кабачок (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп (Тушение) 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.1% 1583 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12.6% 767 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.9% 4977 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.4% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.3 мкг 900 мкг 11.6% 11.2% 863 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 3.6% 2674 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 9.4% 1034 г
Витамин В4, холин 87.08 мг 500 мг 17.4% 16.9% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 10.2% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 6.4% 1527 г
Витамин В9, фолаты 9.082 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4404 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 5.4% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 8.79 мг 90 мг 9.8% 9.5% 1024 г
Витамин D, кальциферол 0.68 мкг 10 мкг 6.8% 6.6% 1471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.858 мг 15 мг 12.4% 12% 807 г
Витамин Н, биотин 6.974 мкг 50 мкг 13.9% 13.5% 717 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 5.1% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.808 мг 20 мг 9% 8.7% 1106 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.35 мг 2500 мг 11.1% 10.8% 898 г
Кальций, Ca 41.05 мг 1000 мг 4.1% 4% 2436 г
Кремний, Si 28.389 мг 30 мг 94.6% 91.7% 106 г
Магний, Mg 14.85 мг 400 мг 3.7% 3.6% 2694 г
Натрий, Na 180.84 мг 1300 мг 13.9% 13.5% 719 г
Сера, S 59.01 мг 1000 мг 5.9% 5.7% 1695 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 9.3% 1043 г
Хлор, Cl 258.89 мг 2300 мг 11.3% 10.9% 888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.2 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 6.13 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 6.7% 1455 г
Йод, I 5.61 мкг 150 мкг 3.7% 3.6% 2674 г
Кобальт, Co 4.413 мкг 10 мкг 44.1% 42.7% 227 г
Литий, Li 0.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.1573 мг 2 мг 7.9% 7.7% 1271 г
Медь, Cu 76.3 мкг 1000 мкг 7.6% 7.4% 1311 г
Молибден, Mo 4.844 мкг 70 мкг 6.9% 6.7% 1445 г
Никель, Ni 1.217 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 9.644 мкг 55 мкг 17.5% 17% 570 г
Стронций, Sr 2.49 мкг ~
Фтор, F 22.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17691 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 5.4% 1799 г
Цинк, Zn 0.6297 мг 12 мг 5.2% 5% 1906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.576 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 55.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.881 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.359 г min 16.8 г 14% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.638 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Кабачок с яйцом составляет 103,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».