| Баклажан (Тушение) | 200 г |
| Баклажан (Запекание) | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 255 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 385 г |
| Имбиря корень маринованный, консервированный, с искуственным подсластителем | 60 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Кунжут | 5 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 13.3% | 691 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.8% | 1037 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.7% | 1053 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47 мкг | 900 мкг | 5.2% | 4.8% | 1915 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 3.2% | 2890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6.5% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 16.61 мг | 500 мг | 3.3% | 3% | 3010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 11.5% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 12.5% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.855 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.5% | 3685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.281 мкг | 3 мкг | 9.4% | 8.6% | 1068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.28 мг | 90 мг | 3.6% | 3.3% | 2744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 3.2% | 2885 г |
| Витамин Н, биотин | 0.635 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7874 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4519 мг | 20 мг | 17.3% | 15.9% | 579 г |
| Ниацин | 3.325 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.3 мг | 2500 мг | 11% | 10.1% | 911 г |
| Кальций, Ca | 119.94 мг | 1000 мг | 12% | 11% | 834 г |
| Кремний, Si | 16.371 мг | 30 мг | 54.6% | 50.1% | 183 г |
| Магний, Mg | 38.88 мг | 400 мг | 9.7% | 8.9% | 1029 г |
| Натрий, Na | 351.11 мг | 1300 мг | 27% | 24.8% | 370 г |
| Сера, S | 108.7 мг | 1000 мг | 10.9% | 10% | 920 г |
| Фосфор, P | 132.5 мг | 800 мг | 16.6% | 15.2% | 604 г |
| Хлор, Cl | 291.58 мг | 2300 мг | 12.7% | 11.7% | 789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 434.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.965 мг | 18 мг | 5.4% | 5% | 1865 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 4.13 мкг | 10 мкг | 41.3% | 37.9% | 242 г |
| Литий, Li | 39.568 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2102 мг | 2 мг | 10.5% | 9.6% | 951 г |
| Медь, Cu | 129.83 мкг | 1000 мкг | 13% | 11.9% | 770 г |
| Молибден, Mo | 9.172 мкг | 70 мкг | 13.1% | 12% | 763 г |
| Никель, Ni | 3.541 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.793 мкг | 55 мкг | 10.5% | 9.6% | 949 г |
| Стронций, Sr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.78 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9574 г |
| Хром, Cr | 7.59 мкг | 50 мкг | 15.2% | 14% | 659 г |
| Цинк, Zn | 1.1749 мг | 12 мг | 9.8% | 9% | 1021 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.824 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.63 г | ~ | |||
| Валин | 0.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лизин | 0.88 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.65 г | ~ | |||
| Аланин | 0.464 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.761 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.099 г | min 16.8 г | 12.5% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.321 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированные баклажаны с сыром и куриной грудкой составляет 108,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».