| Цукини, молодые | 300 г |
| Шампиньоны | 450 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4938 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 12.3% | 2375 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.9% | 5091 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 30.8% | 952 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 11.4% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.1 мкг | 900 мкг | 24.9% | 73% | 402 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.28 мг | 5 мг | 25.6% | 75.1% | 391 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 14.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 37.5% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 12.78 мг | 500 мг | 2.6% | 7.6% | 3912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.134 мг | 5 мг | 22.7% | 66.6% | 441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 16.4% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.386 мкг | 400 мкг | 5.6% | 16.4% | 1787 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 4.4% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.48 мг | 90 мг | 18.3% | 53.7% | 546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.8% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 2.9% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 7.599 мкг | 50 мкг | 15.2% | 44.6% | 658 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 4.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0152 мг | 20 мг | 15.1% | 44.3% | 663 г |
| Ниацин | 2.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 446.68 мг | 2500 мг | 17.9% | 52.5% | 560 г |
| Кальций, Ca | 14.75 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.4% | 6780 г |
| Кремний, Si | 4.416 мг | 30 мг | 14.7% | 43.1% | 679 г |
| Магний, Mg | 23.71 мг | 400 мг | 5.9% | 17.3% | 1687 г |
| Натрий, Na | 6.67 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.5% | 19490 г |
| Сера, S | 28.45 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.2% | 3515 г |
| Фосфор, P | 94.5 мг | 800 мг | 11.8% | 34.6% | 847 г |
| Хлор, Cl | 27.42 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.5% | 8388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 9.7% | 2995 г |
| Йод, I | 9.31 мкг | 150 мкг | 6.2% | 18.2% | 1611 г |
| Кобальт, Co | 8.325 мкг | 10 мкг | 83.3% | 244.3% | 120 г |
| Литий, Li | 0.975 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1743 мг | 2 мг | 8.7% | 25.5% | 1147 г |
| Медь, Cu | 288.74 мкг | 1000 мкг | 28.9% | 84.8% | 346 г |
| Молибден, Mo | 4.315 мкг | 70 мкг | 6.2% | 18.2% | 1622 г |
| Никель, Ni | 0.914 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.192 мкг | 55 мкг | 22.2% | 65.1% | 451 г |
| Стронций, Sr | 8.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 26438 г |
| Хром, Cr | 6.45 мкг | 50 мкг | 12.9% | 37.8% | 775 г |
| Цинк, Zn | 0.5416 мг | 12 мг | 4.5% | 13.2% | 2216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте с грибами и цуккини составляет 34,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».