Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре вегетарианский из красной чечевицы ГОРОХА с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре вегетарианский из красной чечевицы ГОРОХА с шампиньонами

Чечевица, розовая 400 г
Шампиньоны 471 г
Чеснок 50 г
Лук репчатый 400 г
Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] 225 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 30 г
Вода 2300 г
Горох, зерно цельное 114 г
Петрушка свежая 50 г
Укроп 33 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Куркума, молотая 5 г
Базилик, сушеный 7 г
Лавровый лист 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре вегетарианский из красной чечевицы ГОРОХА с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.4 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2986 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 8% 2235 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.2% 5600 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 6.2% 2844 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 16.8% 1053 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 6.6% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 6.2% 2875 г
альфа Каротин 0.168 мкг ~
бета Каротин 0.185 мг 5 мг 3.7% 6.6% 2703 г
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Ликопин 0.581 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.784 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 10.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 6.9% 2571 г
Витамин В4, холин 8.65 мг 500 мг 1.7% 3% 5780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 11.3% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 7.1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 23.821 мкг 400 мкг 6% 10.6% 1679 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.32 мг 90 мг 8.1% 14.4% 1230 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 1.2% 13393 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.184 мкг 50 мкг 4.4% 7.8% 2289 г
Витамин К, филлохинон 21.4 мкг 120 мкг 17.8% 31.6% 561 г
Витамин РР, НЭ 1.0464 мг 20 мг 5.2% 9.2% 1911 г
Ниацин 0.659 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.33 мг 2500 мг 8.3% 14.7% 1200 г
Кальций, Ca 24.56 мг 1000 мг 2.5% 4.4% 4072 г
Кремний, Si 3.652 мг 30 мг 12.2% 21.6% 821 г
Магний, Mg 14.63 мг 400 мг 3.7% 6.6% 2734 г
Натрий, Na 5.87 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 22147 г
Сера, S 37.12 мг 1000 мг 3.7% 6.6% 2694 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 12.8% 1382 г
Хлор, Cl 21.44 мг 2300 мг 0.9% 1.6% 10728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.1 мкг ~
Бор, B 48.4 мкг ~
Ванадий, V 4.21 мкг ~
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 12.9% 1378 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 3.2% 5576 г
Кобальт, Co 3.499 мкг 10 мкг 35% 62.1% 286 г
Литий, Li 3.996 мкг ~
Марганец, Mn 0.3145 мг 2 мг 15.7% 27.8% 636 г
Медь, Cu 214.28 мкг 1000 мкг 21.4% 37.9% 467 г
Молибден, Mo 4.742 мкг 70 мкг 6.8% 12.1% 1476 г
Никель, Ni 8.11 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 62.9 мкг ~
Селен, Se 3.239 мкг 55 мкг 5.9% 10.5% 1698 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Титан, Ti 10.01 мкг ~
Фтор, F 58.11 мкг 4000 мкг 1.5% 2.7% 6883 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 10.3% 1712 г
Цинк, Zn 0.57 мг 12 мг 4.8% 8.5% 2105 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.424 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.959 мг ~
Кампестерол 0.504 мг ~
Стигмастерол 0.336 мг ~
бета Ситостерол 5.141 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.071 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре вегетарианский из красной чечевицы ГОРОХА с шампиньонами составляет 56,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».