Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с зеленью

Огурец грунтовый 100 г
Петрушка свежая 50 г
Редис 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.8 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2379 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.4% 5846 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 14.1% 1000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.3% 6083 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.9% 1429 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 5.4% 2607 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167 мкг 900 мкг 18.6% 26.3% 539 г
бета Каротин 1.004 мг 5 мг 20.1% 28.4% 498 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.1% 4615 г
Витамин В4, холин 6.94 мг 500 мг 1.4% 2% 7205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 5.5% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 6.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 20.541 мкг 400 мкг 5.1% 7.2% 1947 г
Витамин C, аскорбиновая 36.49 мг 90 мг 40.5% 57.2% 247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.141 мг 15 мг 7.6% 10.7% 1315 г
Витамин Н, биотин 0.622 мкг 50 мкг 1.2% 1.7% 8039 г
Витамин К, филлохинон 231.8 мкг 120 мкг 193.2% 272.9% 52 г
Витамин РР, НЭ 0.5676 мг 20 мг 2.8% 4% 3524 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.57 мг 2500 мг 11.7% 16.5% 852 г
Кальций, Ca 53.7 мг 1000 мг 5.4% 7.6% 1862 г
Кремний, Si 28.514 мг 30 мг 95% 134.2% 105 г
Магний, Mg 24.19 мг 400 мг 6% 8.5% 1654 г
Натрий, Na 10.38 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 12524 г
Сера, S 10.85 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9217 г
Фосфор, P 43.2 мг 800 мг 5.4% 7.6% 1852 г
Хлор, Cl 55.68 мг 2300 мг 2.4% 3.4% 4131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362.8 мкг ~
Бор, B 68.6 мкг ~
Ванадий, V 53.45 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 7.5% 1887 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 3.8% 3667 г
Кобальт, Co 3.257 мкг 10 мкг 32.6% 46% 307 г
Литий, Li 16.892 мкг ~
Марганец, Mn 0.1486 мг 2 мг 7.4% 10.5% 1346 г
Медь, Cu 117.43 мкг 1000 мкг 11.7% 16.5% 852 г
Молибден, Mo 6.973 мкг 70 мкг 10% 14.1% 1004 г
Никель, Ni 8.651 мкг ~
Рубидий, Rb 47 мкг ~
Селен, Se 0.365 мкг 55 мкг 0.7% 1% 15068 г
Стронций, Sr 3 мкг ~
Фтор, F 49.19 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8132 г
Хром, Cr 6.76 мкг 50 мкг 13.5% 19.1% 740 г
Цинк, Zn 0.3108 мг 12 мг 2.6% 3.7% 3861 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 21%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.697 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.616 г min 16.8 г 21.5% 30.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.714 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.649 г ~

Энергетическая ценность Салат с зеленью составляет 70,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов