| Огурец грунтовый | 100 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Редис | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.8 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2379 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.4% | 5846 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 14.1% | 1000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.9% | 1429 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167 мкг | 900 мкг | 18.6% | 26.3% | 539 г |
| бета Каротин | 1.004 мг | 5 мг | 20.1% | 28.4% | 498 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.1% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.94 мг | 500 мг | 1.4% | 2% | 7205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 5.5% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 6.4% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.541 мкг | 400 мкг | 5.1% | 7.2% | 1947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.49 мг | 90 мг | 40.5% | 57.2% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.141 мг | 15 мг | 7.6% | 10.7% | 1315 г |
| Витамин Н, биотин | 0.622 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8039 г |
| Витамин К, филлохинон | 231.8 мкг | 120 мкг | 193.2% | 272.9% | 52 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5676 мг | 20 мг | 2.8% | 4% | 3524 г |
| Ниацин | 0.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.57 мг | 2500 мг | 11.7% | 16.5% | 852 г |
| Кальций, Ca | 53.7 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.6% | 1862 г |
| Кремний, Si | 28.514 мг | 30 мг | 95% | 134.2% | 105 г |
| Магний, Mg | 24.19 мг | 400 мг | 6% | 8.5% | 1654 г |
| Натрий, Na | 10.38 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 12524 г |
| Сера, S | 10.85 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 9217 г |
| Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 7.6% | 1852 г |
| Хлор, Cl | 55.68 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.4% | 4131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 362.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 7.5% | 1887 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.8% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 3.257 мкг | 10 мкг | 32.6% | 46% | 307 г |
| Литий, Li | 16.892 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1486 мг | 2 мг | 7.4% | 10.5% | 1346 г |
| Медь, Cu | 117.43 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 16.5% | 852 г |
| Молибден, Mo | 6.973 мкг | 70 мкг | 10% | 14.1% | 1004 г |
| Никель, Ni | 8.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.365 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 15068 г |
| Стронций, Sr | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.19 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.7% | 8132 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 19.1% | 740 г |
| Цинк, Zn | 0.3108 мг | 12 мг | 2.6% | 3.7% | 3861 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.697 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.616 г | min 16.8 г | 21.5% | 30.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.508 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.649 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с зеленью составляет 70,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».