Мой здоровый рацион

Рецепт медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты медовик

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 480 г
Яйцо куриное 141 г
Сахар-песок 280 г
Сметана 20,0% жирности 500 г
Пищевая сода 5 г
Мед пчелиный 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.1 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.5% 1310 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 5.2% 636 г
Углеводы 49.3 г 219 г 22.5% 7.5% 444 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.8% 1818 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.6% 5982 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.6 мкг 900 мкг 9.3% 3.1% 1077 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 1.8% 1856 г
Витамин В4, холин 87.69 мг 500 мг 17.5% 5.8% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 2.3% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 14.045 мкг 400 мкг 3.5% 1.2% 2848 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 2.1% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 0.9% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 1.6% 2083 г
Витамин Н, биотин 4.022 мкг 50 мкг 8% 2.7% 1243 г
Витамин РР, НЭ 1.5748 мг 20 мг 7.9% 2.6% 1270 г
Макроэлементы
Калий, K 96.42 мг 2500 мг 3.9% 1.3% 2593 г
Кальций, Ca 43.95 мг 1000 мг 4.4% 1.5% 2275 г
Кремний, Si 1.376 мг 30 мг 4.6% 1.5% 2180 г
Магний, Mg 9.56 мг 400 мг 2.4% 0.8% 4184 г
Натрий, Na 125.97 мг 1300 мг 9.7% 3.2% 1032 г
Сера, S 50.89 мг 1000 мг 5.1% 1.7% 1965 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 3% 1130 г
Хлор, Cl 45.73 мг 2300 мг 2% 0.7% 5030 г
Микроэлементы
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 30.96 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 1.6% 2151 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 1.1% 2901 г
Кобальт, Co 1.688 мкг 10 мкг 16.9% 5.6% 592 г
Марганец, Mn 0.2023 мг 2 мг 10.1% 3.4% 989 г
Медь, Cu 53.77 мкг 1000 мкг 5.4% 1.8% 1860 г
Молибден, Mo 6.699 мкг 70 мкг 9.6% 3.2% 1045 г
Селен, Se 5.376 мкг 55 мкг 9.8% 3.3% 1023 г
Фтор, F 24.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16260 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4310 г
Цинк, Zn 0.4451 мг 12 мг 3.7% 1.2% 2696 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность медовик составляет 300,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».