Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные желудки со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные желудки со шпинатом

Желудок куриный (Тушение) 385 г
Шпинат (Тушение) 300 г
Чеснок (Тушение) 7 г
Имбиря корень сырой 6 г
Соевый соус 10 г
Устричный Соус [Чим Чим] 5 г
Соус, Хойсин, готовый к употреблению 10 г
Брокколи (Тушение) 100 г
Лук порей (Тушение) 100 г
Вода 200 г
Кунжутное масло 5 г
Кунжут 10 г
Перец халапеньо, консервированный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные желудки со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 16.3% 776 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.3% 1514 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.8% 7300 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.6% 2782 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.7 мкг 900 мкг 30.3% 38.3% 330 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 2.994 мкг ~
бета Каротин 1.58 мг 5 мг 31.6% 39.9% 316 г
бета Криптоксантин 0.87 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 156.391 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 8.2% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 13% 968 г
Витамин В4, холин 9.01 мг 500 мг 1.8% 2.3% 5549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 10.2% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 8.1% 1575 г
Витамин В9, фолаты 18.34 мкг 400 мкг 4.6% 5.8% 2181 г
Витамин В12, кобаламин 0.46 мкг 3 мкг 15.3% 19.3% 652 г
Витамин C, аскорбиновая 13.05 мг 90 мг 14.5% 18.3% 690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.103 мг 15 мг 7.4% 9.4% 1360 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.242 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20661 г
Витамин К, филлохинон 157.9 мкг 120 мкг 131.6% 166.4% 76 г
Витамин РР, НЭ 3.8621 мг 20 мг 19.3% 24.4% 518 г
Ниацин 1.487 мг ~
Бетаин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.01 мг 2500 мг 16.2% 20.5% 616 г
Кальций, Ca 68.41 мг 1000 мг 6.8% 8.6% 1462 г
Кремний, Si 27.601 мг 30 мг 92% 116.3% 109 г
Магний, Mg 40.41 мг 400 мг 10.1% 12.8% 990 г
Натрий, Na 140.38 мг 1300 мг 10.8% 13.7% 926 г
Сера, S 85.88 мг 1000 мг 8.6% 10.9% 1164 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 13.5% 931 г
Хлор, Cl 15.83 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 3.52 мкг ~
Железо, Fe 6.663 мг 18 мг 37% 46.8% 270 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 2.7% 4702 г
Кобальт, Co 3.878 мкг 10 мкг 38.8% 49.1% 258 г
Литий, Li 1.076 мкг ~
Марганец, Mn 0.3791 мг 2 мг 19% 24% 528 г
Медь, Cu 77 мкг 1000 мкг 7.7% 9.7% 1299 г
Молибден, Mo 4.973 мкг 70 мкг 7.1% 9% 1408 г
Никель, Ni 3.497 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 8.391 мкг 55 мкг 15.3% 19.3% 655 г
Стронций, Sr 20.19 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 35.44 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11287 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 12.8% 988 г
Цинк, Zn 1.6801 мг 12 мг 14% 17.7% 714 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.806 г ~
Лизин 0.512 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.644 г ~
Заменимые аминокислоты 0.539 г ~
Аланин 0.677 г ~
Аспарагиновая кислота 0.944 г ~
Гидроксипролин 0.172 г ~
Глицин 0.879 г ~
Глутаминовая кислота 1.699 г ~
Пролин 0.559 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.096 мг ~
бета Ситостерол 4.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.31 г min 16.8 г 7.8% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.433 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.814 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Куриные желудки со шпинатом составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов