| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Морковь (Тушение) | 170 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Вода | 250 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2756 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.9% | 4222 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.5% | 1931 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 5.2% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 22.9% | 714 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 423.4 мкг | 900 мкг | 47% | 76.9% | 213 г |
| бета Каротин | 2.566 мг | 5 мг | 51.3% | 84% | 195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 10.99 мг | 500 мг | 2.2% | 3.6% | 4550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 2.3% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 7.9% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.53 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.6% | 6126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.8 мг | 90 мг | 18.7% | 30.6% | 536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.378 мг | 15 мг | 9.2% | 15.1% | 1089 г |
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14006 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.1 мкг | 120 мкг | 47.6% | 77.9% | 210 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8725 мг | 20 мг | 4.4% | 7.2% | 2292 г |
| Ниацин | 0.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.8 мг | 2500 мг | 11.5% | 18.8% | 872 г |
| Кальций, Ca | 51.5 мг | 1000 мг | 5.2% | 8.5% | 1942 г |
| Кремний, Si | 44.46 мг | 30 мг | 148.2% | 242.6% | 67 г |
| Магний, Mg | 22.97 мг | 400 мг | 5.7% | 9.3% | 1741 г |
| Натрий, Na | 15.55 мг | 1300 мг | 1.2% | 2% | 8360 г |
| Сера, S | 42.66 мг | 1000 мг | 4.3% | 7% | 2344 г |
| Фосфор, P | 47.8 мг | 800 мг | 6% | 9.8% | 1674 г |
| Хлор, Cl | 47.98 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.4% | 4794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 572.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 232.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 7% | 2353 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 3.756 мкг | 10 мкг | 37.6% | 61.5% | 266 г |
| Литий, Li | 1.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2189 мг | 2 мг | 10.9% | 17.8% | 914 г |
| Медь, Cu | 93.8 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 15.4% | 1066 г |
| Молибден, Mo | 11.813 мкг | 70 мкг | 16.9% | 27.7% | 593 г |
| Никель, Ni | 12.744 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.306 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 17974 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.19 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.5% | 6758 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 15.4% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 0.5905 мг | 12 мг | 4.9% | 8% | 2032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.004 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 55.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.933 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | min 16.8 г | 3.8% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.595 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 61,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».