| Курица, цыплята-бройлеры, бедро | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 368.3 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 457 г |
| Белки | 27.5 г | 76 г | 36.2% | 9.8% | 276 г |
| Жиры | 27.7 г | 56 г | 49.5% | 13.4% | 202 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 44.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5154 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.3 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.2% | 2350 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 180 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 2.2% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 3.6% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 76.17 мг | 500 мг | 15.2% | 4.1% | 656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 1.7% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.578 мг | 2 мг | 28.9% | 7.8% | 346 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.033 мкг | 3 мкг | 34.4% | 9.3% | 290 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.5% | 5988 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.167 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 0.6% | 4286 г |
| гамма Токоферол | 0.15 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 0.8% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7083 мг | 20 мг | 38.5% | 10.5% | 259 г |
| Бетаин | 16.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340 мг | 2500 мг | 13.6% | 3.7% | 735 г |
| Кальций, Ca | 11.67 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.3% | 8569 г |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 2% | 1333 г |
| Натрий, Na | 135 мг | 1300 мг | 10.4% | 2.8% | 963 г |
| Сера, S | 275.33 мг | 1000 мг | 27.5% | 7.5% | 363 г |
| Фосфор, P | 261.7 мг | 800 мг | 32.7% | 8.9% | 306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.133 мг | 18 мг | 6.3% | 1.7% | 1589 г |
| Марганец, Mn | 0.0217 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 9217 г |
| Медь, Cu | 90 мкг | 1000 мкг | 9% | 2.4% | 1111 г |
| Селен, Se | 31.5 мкг | 55 мкг | 57.3% | 15.6% | 175 г |
| Цинк, Zn | 2.15 мг | 12 мг | 17.9% | 4.9% | 558 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.928 г | ~ | |||
| Валин | 1.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.775 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.197 г | ~ | |||
| Лизин | 2.413 г | ~ | |||
| Метионин | 0.73 г | ~ | |||
| Треонин | 1.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.59 г | ~ | |||
| Глицин | 1.675 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.285 г | ~ | |||
| Пролин | 1.288 г | ~ | |||
| Серин | 1.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.965 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.852 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.417 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.567 г | min 16.8 г | 68.9% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.633 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 1.622 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.72 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 9.632 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.13 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.6% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.16 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 5.083 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.142 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.088 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедро отварное составляет 368,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».