Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат без оливок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат без оливок

Огурец грунтовый 73 г
Помидор (томат), грунтовый 129 г
Салат (латук) 34 г
Укроп 9 г
Петрушка свежая 6 г
Сыр рассольний Фетос Лента 55 г
Оливковое масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат без оливок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.5 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2423 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6% 2375 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 20.3% 709 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.3% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.2% 2000 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.3% 2725 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.3 мкг 900 мкг 13.8% 19.9% 724 г
бета Каротин 0.746 мг 5 мг 14.9% 21.4% 670 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3% 4865 г
Витамин В4, холин 6.07 мг 500 мг 1.2% 1.7% 8237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 5.2% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 5.5% 2667 г
Витамин В9, фолаты 13.105 мкг 400 мкг 3.3% 4.7% 3052 г
Витамин C, аскорбиновая 19.34 мг 90 мг 21.5% 30.9% 465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.127 мг 15 мг 7.5% 10.8% 1331 г
Витамин Н, биотин 0.773 мкг 50 мкг 1.5% 2.2% 6468 г
Витамин К, филлохинон 55.6 мкг 120 мкг 46.3% 66.6% 216 г
Витамин РР, НЭ 0.5093 мг 20 мг 2.5% 3.6% 3927 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.49 мг 2500 мг 7.8% 11.2% 1285 г
Кальций, Ca 29.62 мг 1000 мг 3% 4.3% 3376 г
Кремний, Si 15.513 мг 30 мг 51.7% 74.4% 193 г
Магний, Mg 18.83 мг 400 мг 4.7% 6.8% 2124 г
Натрий, Na 5.77 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 22530 г
Сера, S 9.43 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 10604 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 5% 2878 г
Хлор, Cl 37.91 мг 2300 мг 1.6% 2.3% 6067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220 мкг ~
Бор, B 56.6 мкг ~
Ванадий, V 18.74 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 5.3% 2736 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 2.3% 6098 г
Кобальт, Co 3.204 мкг 10 мкг 32% 46% 312 г
Литий, Li 16.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.1659 мг 2 мг 8.3% 11.9% 1206 г
Медь, Cu 85.73 мкг 1000 мкг 8.6% 12.4% 1166 г
Молибден, Mo 4.11 мкг 70 мкг 5.9% 8.5% 1703 г
Никель, Ni 6.046 мкг ~
Рубидий, Rb 78 мкг ~
Селен, Se 0.367 мкг 55 мкг 0.7% 1% 14986 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Фтор, F 19.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20523 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 12.5% 1155 г
Цинк, Zn 0.2015 мг 12 мг 1.7% 2.4% 5955 г
Цирконий, Zr 1.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 21.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.717 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.717 г min 16.8 г 22.1% 31.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.606 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.733 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.667 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат без оливок составляет 69,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».