| Яйцо куриное | 60 г |
| Молоко 3,2% [Северодвинск-Молоко] | 210 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.8 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 726 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.8% | 1134 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 6% | 727 г |
| Углеводы | 34 г | 219 г | 15.5% | 6.7% | 644 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Вода | 48.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4658 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.4% | 3072 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 47.78 мг | 500 мг | 9.6% | 4.1% | 1046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 2.2% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.957 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3651 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 0.9% | 5085 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.1% | 4032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.694 мг | 15 мг | 18% | 7.8% | 557 г |
| Витамин Н, биотин | 3.024 мкг | 50 мкг | 6% | 2.6% | 1653 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.531 мг | 20 мг | 7.7% | 3.3% | 1306 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.94 мг | 2500 мг | 2.5% | 1.1% | 4036 г |
| Кальций, Ca | 69.96 мг | 1000 мг | 7% | 3% | 1429 г |
| Кремний, Si | 1.501 мг | 30 мг | 5% | 2.2% | 1999 г |
| Магний, Mg | 7.71 мг | 400 мг | 1.9% | 0.8% | 5188 г |
| Натрий, Na | 297.27 мг | 1300 мг | 22.9% | 9.9% | 437 г |
| Сера, S | 46.92 мг | 1000 мг | 4.7% | 2% | 2131 г |
| Фосфор, P | 74.9 мг | 800 мг | 9.4% | 4.1% | 1068 г |
| Хлор, Cl | 305.04 мг | 2300 мг | 13.3% | 5.7% | 754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 2.1% | 2079 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 1.796 мкг | 10 мкг | 18% | 7.8% | 557 г |
| Марганец, Mn | 0.2184 мг | 2 мг | 10.9% | 4.7% | 916 г |
| Медь, Cu | 48.23 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.1% | 2073 г |
| Молибден, Mo | 5.882 мкг | 70 мкг | 8.4% | 3.6% | 1190 г |
| Никель, Ni | 0.826 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.71 мкг | 55 мкг | 10.4% | 4.5% | 963 г |
| Титан, Ti | 4.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27663 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.3905 мг | 12 мг | 3.3% | 1.4% | 3073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 29.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.676 г | min 16.8 г | 10% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.929 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки составляет 231,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».