| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 320 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 42 г |
| Сметана 20% жирности | 83 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.4 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 12.1% | 404 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 9.4% | 519 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.8% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.8 мкг | 900 мкг | 7% | 3.4% | 1433 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 47.53 мг | 500 мг | 9.5% | 4.6% | 1052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 2.5% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.212 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7675 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2.6% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.305 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.5% | 3279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.249 мг | 15 мг | 15% | 7.3% | 667 г |
| Витамин Н, биотин | 3.635 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.6% | 1376 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3505 мг | 20 мг | 16.8% | 8.2% | 597 г |
| Ниацин | 5.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.21 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.8% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 32.43 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.6% | 3084 г |
| Кремний, Si | 0.411 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 7299 г |
| Магний, Mg | 63.29 мг | 400 мг | 15.8% | 7.7% | 632 г |
| Натрий, Na | 47.77 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.8% | 2721 г |
| Сера, S | 35.07 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.7% | 2851 г |
| Фосфор, P | 167.4 мг | 800 мг | 20.9% | 10.2% | 478 г |
| Хлор, Cl | 97.12 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.1% | 2368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.271 мг | 18 мг | 7.1% | 3.5% | 1416 г |
| Йод, I | 9.27 мкг | 150 мкг | 6.2% | 3% | 1618 г |
| Кобальт, Co | 8.563 мкг | 10 мкг | 85.6% | 41.9% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.0786 мг | 2 мг | 3.9% | 1.9% | 2545 г |
| Медь, Cu | 87.88 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.3% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 11.682 мкг | 70 мкг | 16.7% | 8.2% | 599 г |
| Никель, Ni | 0.226 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.805 мкг | 55 мкг | 8.7% | 4.3% | 1145 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.55 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.4% | 3492 г |
| Хром, Cr | 20.71 мкг | 50 мкг | 41.4% | 20.3% | 241 г |
| Цинк, Zn | 1.2856 мг | 12 мг | 10.7% | 5.2% | 933 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.693 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.526 г | ~ | |||
| Валин | 1.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.962 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.689 г | ~ | |||
| Лизин | 2.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.774 г | ~ | |||
| Треонин | 0.948 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.914 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.68 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.677 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.774 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.842 г | ~ | |||
| Серин | 0.911 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.766 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 32.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.851 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.194 г | min 16.8 г | 19% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.923 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные отбивные в кляре составляет 204,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».