Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные ножки с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные ножки с картофелем

Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо 500 г
Йогурт Греческий 4% [ВкусВилл] 140 г
Картофель (Запекание) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные ножки с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1763 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 14.6% 717 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.5% 2333 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.5% 3000 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.7% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 19565 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 47.005 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 7.4% 1406 г
Витамин В4, холин 30.89 мг 500 мг 6.2% 6.5% 1619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 13% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 15% 699 г
Витамин В9, фолаты 4.055 мкг 400 мкг 1% 1% 9864 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 8.2% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 2.1% 4891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.8% 11905 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.059 мг 20 мг 15.3% 16% 654 г
Ниацин 0.479 мг ~
Бетаин 4.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.18 мг 2500 мг 13% 13.6% 766 г
Кальций, Ca 8.29 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12063 г
Кремний, Si 20.737 мг 30 мг 69.1% 72.4% 145 г
Магний, Mg 18.76 мг 400 мг 4.7% 4.9% 2132 г
Натрий, Na 54.61 мг 1300 мг 4.2% 4.4% 2381 г
Сера, S 103.75 мг 1000 мг 10.4% 10.9% 964 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 13.6% 768 г
Хлор, Cl 24.06 мг 2300 мг 1% 1% 9559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 356.7 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 61.8 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 3.8% 2773 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7813 г
Кобальт, Co 1.659 мкг 10 мкг 16.6% 17.4% 603 г
Литий, Li 31.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.1% 2597 г
Медь, Cu 82.3 мкг 1000 мкг 8.2% 8.6% 1215 г
Молибден, Mo 3.318 мкг 70 мкг 4.7% 4.9% 2110 г
Никель, Ni 2.074 мкг ~
Рубидий, Rb 207.4 мкг ~
Селен, Se 10.155 мкг 55 мкг 18.5% 19.4% 542 г
Стронций, Sr 3.85 мкг ~
Фтор, F 12.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32154 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 8.7% 1205 г
Цинк, Zn 1.0781 мг 12 мг 9% 9.4% 1113 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.498 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аргинин* 0.671 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 0.906 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.54 г ~
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 0.994 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 1.586 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.685 г min 16.8 г 4.1% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.583 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.301 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Куриные ножки с картофелем составляет 95,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».