Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с перцем

Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 150 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный без соли 300 г
Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1569 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.6% 3619 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.3% 1750 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 7.2% 1304 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.9% 1176 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.1% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 491.7 мкг 900 мкг 54.6% 50.9% 183 г
бета Каротин 2.95 мг 5 мг 59% 55% 169 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2% 4737 г
Витамин В4, холин 5.28 мг 500 мг 1.1% 1% 9470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 5.7% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 7.7% 1212 г
Витамин В9, фолаты 4.849 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8249 г
Витамин C, аскорбиновая 22.82 мг 90 мг 25.4% 23.7% 394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.615 мг 15 мг 10.8% 10.1% 929 г
Витамин Н, биотин 0.323 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15480 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.2% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.678 мг 20 мг 3.4% 3.2% 2950 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.57 мг 2500 мг 5% 4.7% 1991 г
Кальций, Ca 18.59 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5379 г
Кремний, Si 10.604 мг 30 мг 35.3% 32.9% 283 г
Магний, Mg 17.47 мг 400 мг 4.4% 4.1% 2290 г
Натрий, Na 6.2 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 20968 г
Сера, S 29.6 мг 1000 мг 3% 2.8% 3378 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 5.4% 1735 г
Хлор, Cl 22.79 мг 2300 мг 1% 0.9% 10092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.4 мкг ~
Бор, B 84.6 мкг ~
Ванадий, V 20.19 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 2.6% 3536 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 13043 г
Кобальт, Co 1.994 мкг 10 мкг 19.9% 18.5% 502 г
Литий, Li 18.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.3342 мг 2 мг 16.7% 15.6% 598 г
Медь, Cu 86.27 мкг 1000 мкг 8.6% 8% 1159 г
Молибден, Mo 5.098 мкг 70 мкг 7.3% 6.8% 1373 г
Никель, Ni 2.855 мкг ~
Рубидий, Rb 101.9 мкг ~
Селен, Se 3.524 мкг 55 мкг 6.4% 6% 1561 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Фтор, F 18.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21086 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 4.2% 2232 г
Цинк, Zn 0.5728 мг 12 мг 4.8% 4.5% 2095 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.341 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 37.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.759 г min 16.8 г 4.5% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.755 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.998 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.835 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рис с перцем составляет 107,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».