Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 150 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 6% 2054 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.7% 3294 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 7.3% 1672 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 14% 870 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.4% 2810 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 20455 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.7% 2143 г
Витамин В4, холин 6.32 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.9% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 7.703 мкг 400 мкг 1.9% 2.3% 5193 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9202 г
Витамин Н, биотин 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 3.2% 3906 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4621 мг 20 мг 7.3% 8.9% 1368 г
Ниацин 0.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.08 мг 2500 мг 5.4% 6.6% 1865 г
Кальций, Ca 54.16 мг 1000 мг 5.4% 6.6% 1846 г
Кремний, Si 16.461 мг 30 мг 54.9% 66.9% 182 г
Магний, Mg 45.91 мг 400 мг 11.5% 14% 871 г
Натрий, Na 21.03 мг 1300 мг 1.6% 1.9% 6182 г
Сера, S 29.97 мг 1000 мг 3% 3.7% 3337 г
Фосфор, P 95.3 мг 800 мг 11.9% 14.5% 839 г
Хлор, Cl 47.39 мг 2300 мг 2.1% 2.6% 4853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 9.3% 1309 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 3.4% 3513 г
Кобальт, Co 0.99 мкг 10 мкг 9.9% 12.1% 1010 г
Марганец, Mn 0.3198 мг 2 мг 16% 19.5% 625 г
Медь, Cu 135.16 мкг 1000 мкг 13.5% 16.4% 740 г
Молибден, Mo 8.991 мкг 70 мкг 12.8% 15.6% 779 г
Никель, Ni 2.053 мкг ~
Олово, Sn 6 мкг ~
Селен, Se 2.087 мкг 55 мкг 3.8% 4.6% 2635 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Титан, Ti 6.71 мкг ~
Фтор, F 61.06 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6551 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 3.9% 3106 г
Цинк, Zn 0.5766 мг 12 мг 4.8% 5.8% 2081 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.308 г min 16.8 г 1.8% 2.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%

Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов