Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог нежирный 0,6% 180 г
Творог полужирный 9,0% жирности 180 г
Крупа манная 50 г
Корица 1 г
Сахар-песок 50 г
Пшеничная мука, первого сорта 25 г
Масло оливковое 17 г
Изюм 45 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 8.9% 517 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 5.6% 812 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 5% 913 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1% 4546 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 2% 2350 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 5.2% 874 г
Витамин В4, холин 52.3 мг 500 мг 10.5% 4.8% 956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 2.6% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 26.578 мкг 400 мкг 6.6% 3% 1505 г
Витамин В12, кобаламин 0.742 мкг 3 мкг 24.7% 11.3% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 1.3% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 2% 2276 г
Витамин Н, биотин 5.637 мкг 50 мкг 11.3% 5.2% 887 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1856 мг 20 мг 15.9% 7.3% 628 г
Макроэлементы
Калий, K 164.55 мг 2500 мг 6.6% 3% 1519 г
Кальций, Ca 100.71 мг 1000 мг 10.1% 4.6% 993 г
Кремний, Si 0.627 мг 30 мг 2.1% 1% 4785 г
Магний, Mg 21.76 мг 400 мг 5.4% 2.5% 1838 г
Натрий, Na 45.86 мг 1300 мг 3.5% 1.6% 2835 г
Сера, S 144.65 мг 1000 мг 14.5% 6.7% 691 г
Фосфор, P 160.9 мг 800 мг 20.1% 9.2% 497 г
Хлор, Cl 96.17 мг 2300 мг 4.2% 1.9% 2392 г
Микроэлементы
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 12.79 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 2.2% 2076 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8982 г
Кобальт, Co 3.93 мкг 10 мкг 39.3% 18% 254 г
Марганец, Mn 0.1201 мг 2 мг 6% 2.8% 1665 г
Медь, Cu 61.22 мкг 1000 мкг 6.1% 2.8% 1633 г
Молибден, Mo 6.747 мкг 70 мкг 9.6% 4.4% 1037 г
Селен, Se 20.967 мкг 55 мкг 38.1% 17.5% 262 г
Фтор, F 25.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15662 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Цинк, Zn 0.4156 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2887 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 217,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».