Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с индейкой

Индейка, только мясо 650 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 350 г
Морковь (Тушение) 250 г
Лук репчатый (Тушение) 250 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.5% 800 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.7% 3111 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 6% 1404 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.5% 1538 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.7% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.1 мкг 900 мкг 27.9% 23.4% 358 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.488 мг 5 мг 29.8% 25% 336 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.9% 2169 г
Витамин В4, холин 37.16 мг 500 мг 7.4% 6.2% 1346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 6.6% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 11.7% 714 г
Витамин В9, фолаты 4.912 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8143 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 12% 698 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14493 г
Витамин D3, холекальциферол 0.069 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 3.3% 2586 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 6024 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.6244 мг 20 мг 18.1% 15.2% 552 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.66 мг 2500 мг 5.9% 4.9% 1705 г
Кальций, Ca 16.08 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6219 г
Кремний, Si 21.912 мг 30 мг 73% 61.2% 137 г
Магний, Mg 25.29 мг 400 мг 6.3% 5.3% 1582 г
Натрий, Na 149.83 мг 1300 мг 11.5% 9.6% 868 г
Сера, S 97.12 мг 1000 мг 9.7% 8.1% 1030 г
Фосфор, P 108 мг 800 мг 13.5% 11.3% 741 г
Хлор, Cl 175.37 мг 2300 мг 7.6% 6.4% 1312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.9 мкг ~
Бор, B 70.2 мкг ~
Ванадий, V 39.35 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 3.2% 2663 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20548 г
Кобальт, Co 1.108 мкг 10 мкг 11.1% 9.3% 903 г
Литий, Li 1.656 мкг ~
Марганец, Mn 0.2914 мг 2 мг 14.6% 12.2% 686 г
Медь, Cu 95.39 мкг 1000 мкг 9.5% 8% 1048 г
Молибден, Mo 3.925 мкг 70 мкг 5.6% 4.7% 1783 г
Никель, Ni 1.696 мкг ~
Рубидий, Rb 60.9 мкг ~
Селен, Se 10.569 мкг 55 мкг 19.2% 16.1% 520 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Титан, Ti 3.66 мкг ~
Фтор, F 46.2 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8658 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4167 г
Цинк, Zn 1.061 мг 12 мг 8.8% 7.4% 1131 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.566 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.672 г ~
Лизин 0.709 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.756 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.404 г ~
Глутаминовая кислота 1.349 г ~
Пролин 0.494 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.547 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.44 г min 16.8 г 2.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.421 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.767 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.695 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плов с индейкой составляет 119,2 кКал.

  • Порция = 313 гр (373.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок