| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Жарка) | 230 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 130 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Вода | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.8% | 1434 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.3% | 1077 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 6.1% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.6 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4% | 1711 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.2% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 60.42 мг | 500 мг | 12.1% | 8.2% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 5.7% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2.5% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.958 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5749 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 5.1% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.397 мкг | 10 мкг | 4% | 2.7% | 2519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.202 мг | 15 мг | 8% | 5.4% | 1248 г |
| Витамин Н, биотин | 5.107 мкг | 50 мкг | 10.2% | 6.9% | 979 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6091 мг | 20 мг | 8% | 5.4% | 1243 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.81 мг | 2500 мг | 3.9% | 2.7% | 2556 г |
| Кальций, Ca | 53.74 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.7% | 1861 г |
| Кремний, Si | 0.759 мг | 30 мг | 2.5% | 1.7% | 3953 г |
| Магний, Mg | 9.93 мг | 400 мг | 2.5% | 1.7% | 4028 г |
| Натрий, Na | 42.32 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.2% | 3072 г |
| Сера, S | 54.98 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.7% | 1819 г |
| Фосфор, P | 80.9 мг | 800 мг | 10.1% | 6.9% | 989 г |
| Хлор, Cl | 70.03 мг | 2300 мг | 3% | 2% | 3284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 2.7% | 2497 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.2% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 2.404 мкг | 10 мкг | 24% | 16.3% | 416 г |
| Марганец, Mn | 0.1159 мг | 2 мг | 5.8% | 4% | 1726 г |
| Медь, Cu | 38.72 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2.7% | 2583 г |
| Молибден, Mo | 5.667 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.5% | 1235 г |
| Никель, Ni | 0.417 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.79 мкг | 55 мкг | 12.3% | 8.4% | 810 г |
| Стронций, Sr | 5.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.73 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7177 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.4757 мг | 12 мг | 4% | 2.7% | 2523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.992 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.484 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лизин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.615 г | ~ | |||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.599 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.736 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.659 г | min 16.8 г | 9.9% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.471 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на молоке составляет 146,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».