| Сахар песок | 50 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 45 г |
| Какао-порошок [Dr.Oetker] | 15 г |
| Разрыхлитель теста [Pudoff] | 3 г |
Разогреть духовку до 200°. Яйца взбить с сахаром в крепкую пену. Муку просеять с какао и разрыхлителем,добавить к яичной смеси и аккуратно перемешать лопаткой. Вылить в кольцо 22 см. Выпекать 7 - 8 минут до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.3 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 665 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 5.2% | 760 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 4.8% | 824 г |
| Углеводы | 36.7 г | 219 г | 16.8% | 6.6% | 597 г |
| Вода | 45.9 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4952 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.9 мкг | 900 мкг | 14.9% | 5.9% | 672 г |
| Ретинол | 0.129 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 5% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 129.27 мг | 500 мг | 25.9% | 10.2% | 387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 5.3% | 746 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 1.4% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.605 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.268 мкг | 3 мкг | 8.9% | 3.5% | 1119 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.133 мкг | 10 мкг | 11.3% | 4.5% | 883 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 0.8% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 10.403 мкг | 50 мкг | 20.8% | 8.2% | 481 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8541 мг | 20 мг | 9.3% | 3.7% | 1079 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.75 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.1% | 3436 г |
| Кальций, Ca | 28.97 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.1% | 3452 г |
| Магний, Mg | 6.18 мг | 400 мг | 1.5% | 0.6% | 6472 г |
| Натрий, Na | 69.23 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.1% | 1878 г |
| Сера, S | 90.64 мг | 1000 мг | 9.1% | 3.6% | 1103 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 4.9% | 809 г |
| Хлор, Cl | 80.34 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.4% | 2863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.352 мг | 18 мг | 7.5% | 3% | 1331 г |
| Йод, I | 10.3 мкг | 150 мкг | 6.9% | 2.7% | 1456 г |
| Кобальт, Co | 5.15 мкг | 10 мкг | 51.5% | 20.3% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.0149 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 13423 г |
| Медь, Cu | 42.75 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 1.7% | 2339 г |
| Молибден, Mo | 3.09 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.7% | 2265 г |
| Селен, Se | 15.811 мкг | 55 мкг | 28.7% | 11.3% | 348 г |
| Фтор, F | 28.33 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14119 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.6% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.5717 мг | 12 мг | 4.8% | 1.9% | 2099 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.407 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лизин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.366 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.912 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.479 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 293.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.056 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.56 г | min 16.8 г | 15.2% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.106 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный бисквит (классический) (@art2cake) составляет 253,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».