| Свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром | 700 г |
| Панировочные сухари с приправами | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.5 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 8.3% | 472 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 12.3% | 318 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.2% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3926 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 1.8% | 2211 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.542 мг | 1.5 мг | 36.1% | 14.2% | 277 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 6.2% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 63.41 мг | 500 мг | 12.7% | 5% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 7% | 564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 7.7% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.45 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.1% | 1865 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.582 мкг | 3 мкг | 19.4% | 7.6% | 515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.82 мкг | 10 мкг | 8.2% | 3.2% | 1220 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.49 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.4 мг | 15 мг | 16% | 6.3% | 625 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.4% | 1650 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 1.6% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4671 мг | 20 мг | 22.3% | 8.8% | 448 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.4 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.2% | 935 г |
| Кальций, Ca | 34.15 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.3% | 2928 г |
| Магний, Mg | 21.1 мг | 400 мг | 5.3% | 2.1% | 1896 г |
| Натрий, Na | 270 мг | 1300 мг | 20.8% | 8.2% | 481 г |
| Сера, S | 168.07 мг | 1000 мг | 16.8% | 6.6% | 595 г |
| Фосфор, P | 183.1 мг | 800 мг | 22.9% | 9% | 437 г |
| Хлор, Cl | 23.4 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 9829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.49 мг | 18 мг | 8.3% | 3.3% | 1208 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 5.9% | 667 г |
| Марганец, Mn | 0.1126 мг | 2 мг | 5.6% | 2.2% | 1776 г |
| Медь, Cu | 89.35 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.5% | 1119 г |
| Молибден, Mo | 0.9 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.5% | 7778 г |
| Селен, Se | 27.025 мкг | 55 мкг | 49.1% | 19.3% | 204 г |
| Фтор, F | 8.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48485 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 1.8985 мг | 12 мг | 15.8% | 6.2% | 632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.492 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.862 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.602 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.311 г | ~ | |||
| Лизин | 1.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.689 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.907 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.467 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.757 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.683 г | ~ | |||
| Пролин | 0.752 г | ~ | |||
| Серин | 0.751 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 34.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.894 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.583 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.324 г | min 16.8 г | 37.6% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.989 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.532 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.5% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.418 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные составляет 254,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».