Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица

Чечевица, розовая 100 г
Оливковое масло 3 г
Соль-йод!!! 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 370.1 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 455 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 8.2% 330 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 2.4% 1120 г
Углеводы 50.3 г 219 г 23% 6.2% 435 г
Углеводы (общие) 60.7 г ~
Пищевые волокна 10.4 г 20 г 52% 14.1% 192 г
Вода 8 г 2273 г 0.4% 0.1% 28413 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 31034 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.49 мг 1.5 мг 32.7% 8.8% 306 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 1.5% 1765 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 1.8% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.388 мг 2 мг 19.4% 5.2% 515 г
Витамин В9, фолаты 196.154 мкг 400 мкг 49% 13.2% 204 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 0.5% 5521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 0.6% 4298 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.4375 мг 20 мг 7.2% 1.9% 1391 г
Макроэлементы
Калий, K 642.38 мг 2500 мг 25.7% 6.9% 389 г
Кальций, Ca 47.95 мг 1000 мг 4.8% 1.3% 2086 г
Магний, Mg 56.84 мг 400 мг 14.2% 3.8% 704 г
Натрий, Na 192.89 мг 1300 мг 14.8% 4% 674 г
Сера, S 230.77 мг 1000 мг 23.1% 6.2% 433 г
Фосфор, P 283.1 мг 800 мг 35.4% 9.6% 283 г
Хлор, Cl 286.97 мг 2300 мг 12.5% 3.4% 801 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.131 мг 18 мг 39.6% 10.7% 252 г
Йод, I 9.62 мкг 150 мкг 6.4% 1.7% 1559 г
Кобальт, Co 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.2% 13889 г
Марганец, Mn 1.6513 мг 2 мг 82.6% 22.3% 121 г
Медь, Cu 1254.19 мкг 1000 мкг 125.4% 33.9% 80 г
Молибден, Mo 0.529 мкг 70 мкг 0.8% 0.2% 13233 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 3.4644 мг 12 мг 28.9% 7.8% 346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.788 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.854 г ~
Валин 1.19 г ~
Гистидин* 0.675 г ~
Изолейцин 1.037 г ~
Лейцин 1.739 г ~
Лизин 1.673 г ~
Метионин 0.204 г ~
Треонин 0.861 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 1.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.002 г ~
Аспарагиновая кислота 2.652 г ~
Глицин 0.975 г ~
Глутаминовая кислота 3.719 г ~
Пролин 1.002 г ~
Серин 1.106 г ~
Тирозин 0.641 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 6.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 54.808 мг ~
Кампестерол 5.769 мг ~
Стигмастерол 3.846 мг ~
бета Ситостерол 48.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.645 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.411 г min 16.8 г 14.4% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.343 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.474 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.24 г ~

Энергетическая ценность Чечевица составляет 370,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».