Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенно-рисовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенно-рисовая каша

Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 140 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 140 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 500 г
Сахар-песок 100 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Вымыть рис и пшено (по 1 мультистакану каждого), высыпать в кастрюлю, залить 5 мультистаканами воды и 5 мультистаканами молока, добавить 5 ст.л. ложек сахара (без горки). Режим "Тушение" (или "Каша") на ~30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенно-рисовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.2% 2533 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.4% 3500 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 8.9% 924 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.6% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.8% 10465 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин В4, холин 17.02 мг 500 мг 3.4% 2.8% 2938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 3.1% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 8.06 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4963 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 4.1% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.4% 20548 г
Витамин Н, биотин 1.566 мкг 50 мкг 3.1% 2.5% 3193 г
Витамин РР, НЭ 1.1281 мг 20 мг 5.6% 4.6% 1773 г
Макроэлементы
Калий, K 87.2 мг 2500 мг 3.5% 2.9% 2867 г
Кальций, Ca 46.89 мг 1000 мг 4.7% 3.9% 2133 г
Кремний, Si 10.487 мг 30 мг 35% 28.7% 286 г
Магний, Mg 18.9 мг 400 мг 4.7% 3.9% 2116 г
Натрий, Na 21.42 мг 1300 мг 1.6% 1.3% 6069 г
Сера, S 24.13 мг 1000 мг 2.4% 2% 4144 г
Фосфор, P 71.8 мг 800 мг 9% 7.4% 1114 г
Хлор, Cl 46.86 мг 2300 мг 2% 1.6% 4908 г
Микроэлементы
Бор, B 12.6 мкг ~
Железо, Fe 0.442 мг 18 мг 2.5% 2.1% 4072 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 2.2% 3759 г
Кобальт, Co 1.275 мкг 10 мкг 12.8% 10.5% 784 г
Марганец, Mn 0.2315 мг 2 мг 11.6% 9.5% 864 г
Медь, Cu 69.74 мкг 1000 мкг 7% 5.7% 1434 г
Молибден, Mo 4.169 мкг 70 мкг 6% 4.9% 1679 г
Селен, Se 2.333 мкг 55 мкг 4.2% 3.4% 2357 г
Фтор, F 53.12 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7530 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4237 г
Цинк, Zn 0.4749 мг 12 мг 4% 3.3% 2527 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пшенно-рисовая каша составляет 121,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».