Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат 1 (диет). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат 1 (диет)

Помидор (томат), грунтовый 250 г
Огурец грунтовый 100 г
Перец сладкий красный 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 7 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 30 г
Оливки с Лимоном [Spainolli] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат 1 (диет)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2954 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.3% 3304 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 11.6% 1514 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.6% 6844 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.6% 1818 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 6.7% 2598 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.3 мкг 900 мкг 13.8% 24.2% 724 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.683 мг 5 мг 13.7% 24% 732 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.6% 3830 г
Витамин В4, холин 5.44 мг 500 мг 1.1% 1.9% 9191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 8.6% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 11.2% 1575 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 4.4% 4000 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 5.4% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 46.42 мг 90 мг 51.6% 90.5% 194 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.13 мг 15 мг 7.5% 13.2% 1327 г
Витамин Н, биотин 0.956 мкг 50 мкг 1.9% 3.3% 5230 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 11.9% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.862 мг 20 мг 4.3% 7.5% 2320 г
Ниацин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.79 мг 2500 мг 8.3% 14.6% 1209 г
Кальций, Ca 54.76 мг 1000 мг 5.5% 9.6% 1826 г
Кремний, Si 16.917 мг 30 мг 56.4% 98.9% 177 г
Магний, Mg 15.85 мг 400 мг 4% 7% 2524 г
Натрий, Na 320.42 мг 1300 мг 24.6% 43.2% 406 г
Сера, S 23.78 мг 1000 мг 2.4% 4.2% 4205 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 10.5% 1660 г
Хлор, Cl 525.96 мг 2300 мг 22.9% 40.2% 437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.9 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 7.2% 2462 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 2.5% 7353 г
Кобальт, Co 3.802 мкг 10 мкг 38% 66.7% 263 г
Литий, Li 25.979 мкг ~
Марганец, Mn 0.1382 мг 2 мг 6.9% 12.1% 1447 г
Медь, Cu 95.44 мкг 1000 мкг 9.5% 16.7% 1048 г
Молибден, Mo 5.167 мкг 70 мкг 7.4% 13% 1355 г
Никель, Ni 7.398 мкг ~
Рубидий, Rb 79.7 мкг ~
Селен, Se 0.284 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 19366 г
Фтор, F 14.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 26936 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 16.1% 1087 г
Цинк, Zn 0.439 мг 12 мг 3.7% 6.5% 2733 г
Цирконий, Zr 2.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.663 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 1.104 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.917 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.346 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.989 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.872 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат 1 (диет) составляет 57 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».